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为什么越来越多的人喜欢去加拿大?!

加拿大究竟有多值得我们去探索?轻松的北美范儿?浪漫的法国味儿?不不,这里是加拿大。对于想要从繁忙生活里透一口气的人来说,加拿大没有那么重的历史负担,地广人稀而风景旖旎,实在适合一个不长不短的假期出行。
 
你从未见过这样湖光山色的都市
 
很少有国家拥有如此大面积的国土,却完美将都会风光与湖光山色 完美混搭。乘坐班机于当地时间中午抵达太平洋彼岸的加拿大第三大都市温哥华,下午便可游览著名的伊丽莎白女皇公园、渔人码头、煤气镇。最有趣的莫过于乘坐 BC Ferry渡轮穿越英吉利海峡,去世界最著名的私家花园宝翠花园。
 
 
温哥华固然名胜众多,但加拿大的首都渥太华更有一国之都的气质。来到加拿大最大的城市多伦多,有机会一窥加拿大最著名的十大自然景观之一“千岛湖”的真容。再去瞧瞧尼亚加拉大瀑布,返回多伦多的途中,可以经过葡萄农场,品尝加拿大之特色——冰酒。
 
而作为北美的“巴黎”,位于魁北克省的蒙特利尔则是一座漂浮在圣劳伦斯河上的岛屿城市,新城拥有现代化的高楼和宽阔的马路,而旧城则依山傍水,保留着17、18世纪的欧洲建筑风貌。
 
 
你可以坐小火车好好看世界
 
徒步、骑行、自驾、飞行……如果想领略加拿大的万千美景,幸运的我们有各种时尚而现代的旅行方式可以选择。那么,在横穿北美大陆的豪华列车里,欣赏枫叶之国变幻莫测的旷世美景,这样的旅行,你可曾设想过?
 
 
盛夏,在晴朗的蓝天下驰过郁郁葱葱的草原;金秋,在安大略省火红的枫叶林中穿梭而过;寒冬,去探索白雪皑皑的落基山脉……由加拿大国家铁路公司 (VIA Rail Canada)提供的列车旅行服务,集传统的优雅气质、现代化的服务设施和细致经典的线路设计于一身,车窗外四时更迭的美丽景色,跨越了北美大陆,甚至直 触加拿大最偏远的无敌风光。
 
更优雅,更放松,更深入地探索这片大地上的每一片森林、湖泊和草原,VIA Rail Canada 是行者的不二之选。
 
 
你必须行走800公里枫叶大道
 
每年深秋,是加拿大赏枫最好的时节,一条800公里长的著名枫叶大道,将加拿大东南部的几大主要城市串连起来。行走其中,你会永远记住这里。
 
 
布满了欧洲风情的魁北克好似一座超级博物馆,张扬又低调,这里有法兰西古城,有成片的枫树及油画一般的植被,还有把红唇作为城市logo的蒙特利尔。加拿大被湖海环绕,从安大略省到魁北克,沿途一望无际的湖泊总让人产生错觉,误以为是海。
 
 
“枫叶大道”(Maple Road)绵亘安大略、魁北克两省,由40、417和407号公路串连而成。从魁北克,往西南经蒙特利尔、渥太华、多伦多,最后抵达尼亚加拉瀑布,总长达 900公里,沿途穿越峡谷、河流、山峦和湖泊,红枫处处,景致非凡,每到10月,整个区域都被枫叶和变叶木染成一片绚丽的红色,色彩绚烂得惊心动魄。
 
你应该去国家公园看懂加拿大
 
加拿大的气势磅礴、美是摄人心魄的,仿佛时间都因为它的美而不舍得流逝,静止在这片风景之中。这里国家和省级公园各自代表了不同地区的不同风貌,保存着原产于这些地区的野生动物。
 
 
无论大小,加拿大的国家公园都是活生生的博物馆,它们就像加拿大这个国家本身一样各具特色,令人着迷。通过两座国家公园的若干个片断和故事,就可以读懂这部分的加拿大。
 
班夫国家公园
 
蓝天白云这看似普通的词语,在加拿大代表的是梦幻。Banff National Park不仅是加拿大最早的国家公园,同时占地规模也是仅次于美国黄石国家公园和澳大利亚皇家公园的世界第三大国家公园。白与蓝的梦幻在Banff National Park显得尤为极致。
 

 
当身处加拿大落基山脉的班夫国家公园之中时,你会恍然大悟,其实深深的大山里更是藏着一番独特的浪漫滋味——清鲜的空气,漫天的银河,满目的针叶林,终年 披着白雪的大山,碧如翡翠的路易斯湖,古老而神秘的城堡酒店……眼前的一切,俨然就是一幅油彩画,画面里透着唯美、浪漫与幸福。
 
贾斯珀国家公园(Jasper National Park)设立于1907年,占地面积高达10,878平方公里,是所有落基山脉的国家公园中面积最大的一个。19世纪初期这里是一个兽皮贸易站,皮货商开始在此建立据点。贾斯珀镇的蓝图于1913年确定。
 
贾斯珀国家公园和著名的班夫国家公园都是加拿大最古老的国家公园,依傍着落基山脉,一条冰川大道连接着两个国家公园的动脉。加拿大把班夫和贾斯珀国家公园 作为加拿大一面旗帜的重要性说得很清楚:“在山地开发导致破坏生态系统的全球趋势下,国家公园只能提高生态和旅游价值……”
 
很多山地小镇和度假景区,会刻意打造最新潮的夜生活,提供花哨的美味佳肴来吸引游客。贾斯珀小镇却不同。作为一个平和低调温馨、曾经的铁路沿线小镇,它处于世界上最绚烂的旷野山地风景保护区中,但并不跟风,而是其保持完好原住民生活与文化景观。
 
你想不想来一瓶冰酒不醉不归
 
冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品,由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁率极低。如此冰酒当然弥足珍贵。它最初在欧洲气候凉爽的产区生产和酿造。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。
 
 
生产冰酒的葡萄在十月份已经完全成熟,它们被罩上一层保护网,原封不动地留在葡萄树上,直到加拿大冬天的第一次冰冻期。在这期间,葡萄被自然脱水,使葡萄汁中的风味、香气、糖和酸度得到浓缩。
 
加拿大十二月和一月零下10℃以下的低温把葡萄冻成固体,使手工采摘压榨的难度大大增加。浓缩葡萄汁的产量也只有正常产量的五分之一,因为大多数的水分在压榨过程中都以冰晶的形式析出。
 
也有人称其为“上帝之泪”
 
随着葡萄酒的发展,加拿大也开启了自己的葡萄酒区文化,各式风格的酒庄,精致的酒乡餐厅与优美的葡萄园景致,已经形成了迷人的葡萄酒乡生活风格,让人忍不住想前往探访冰酒的故乡,寻访冰酒的美味源头……  
 

 
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