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多伦多正宗日韩式炸鸡推荐

前一阵《来自星星的你》受到广大年轻人的疯狂追捧,在剧中女神的一句“初雪,怎么能没有炸鸡和啤酒”让啤酒和炸鸡大火。

虽然多伦多已进入夏天,但人们对炸鸡的热情丝毫未减,再配上一扎啤酒,必定是绝美搭配。

这次记者搜集了一些在多伦多比较热门的日韩式炸鸡店,供大家做个参考。

 

1. Home of the Hot Taste

如果你很喜欢吃韩餐那些五花八门的前菜,那么这家店可能并不适合你,什么泡菜,豆芽,花生,土豆你一个都找不到。这里的前菜很简单,只有一份腌萝卜,一份素菜沙拉。主菜是铁板烧鸡和各色鸡翅。这里的铁板烧鸡还能搭配传统的韩国食材,比如年糕,香肠,韩式拉面等等,配上粘稠的芝士,味道非常好。韩式炸鸡均配有甜辣酱,与西方炸鸡不同的是,它家的炸鸡有股淡淡的奶油味,真不知道厨师在炸的时候加了一些什么秘密调味料呢!

地址:5 Glen Cameron Rd

2. 416 Snack Bar

416 Snack Bar 就在Bathurst和Queen的大街交界,乘street car后不久便到达。餐厅的室内装潢风格嬉皮味,平常人多有点嘈杂。不过小吃价位不高,也比一般餐吧有心思得多。韩式炸鸡是416的新特色。鸡翅在油炸之前,会在酪乳里浸泡三个小时到一夜。沾上玉米淀粉和面粉下锅油炸,成品会配上由姜酸等佐料。在西餐厅里能品尝到如此典型的韩国炸鸡,也真的很难得。

地址:181 Bathurst St

3. Gushi,Market 707

Market 707是得到多伦多市政府自助而发展起来的社区项目,其中有几家小店,卖的都是不同国家的地方食物,每家都有不同的特色。Gushi日式炸鸡就是其中的特色店之一。炸鸡的味道包括咖哩,POUTINE,南蠻辣味等等,并会附上饭或薯条。炸鸡有着浓浓的的酒味,炸得恰到好处,口感极佳。

地址:707 Dundas St W

4. Guu SakaBar

相信大家对日餐Guu都略有耳闻吧?多伦多数一数二的日式居酒屋,气氛高涨的“吵”是Guu的特点。场外服务员和厨房师傅的高分贝将气氛推向高潮。汤浸鲑鱼饭团,乌龙面CARBONARA,关西风味的压箱鲭鱼寿司……几乎每款美食都属于它家的招牌料理 。炸鸡块,炸鸡翅也是店内很有日本特色的小菜!炸得皮脆肉嫩又多肉汁,肉质毫不涩口,配啤酒汽水恰到好处!

地址:559 Bloor St. W

5. Arigato Fried Chicken

门口大字标着“炸鸡专卖店”,并附有炸鸡诱人美图的Arigato Fried Chicken,让人们一踏入店门就可直奔主题。

客人可以选择有骨或无骨的韩式炸鸡,口感非常新鲜;原味和辣味两种口味可选,分小盒和大盒售卖。配啤酒味道新鲜。十分符合好朋友一起把酒言欢,充分体现了韩国炸鸡+啤酒的地道文化。

地址:5321 Yonge St

6. Soos

这是一家比较有特色的马来菜吧,饮食很富有当地的特色。除了当地特色叻沙,炸鸡这风靡一时的小食也成为Soos主厨的推荐菜之一。Soos的炸鸡虽然里面的肉很嫩,但是骨头却没有一点血丝,看得出炸鸡的火候掌握的非常适中。口感软嫩,且特别入味儿,丝丝辣,却又很温和。它家整体的价钱偏贵,等同法国料理,分量少,不过偶尔来换换口味倒是不错的。

地址:94 Ossington Ave

7. Don Don Izakaya

离Eaton Center不远的Don Don Izakaya居酒屋,一进门,敲响门口的太鼓,好有日本味道。来到这里,日式炸鸡值得一试。dondon的姜味儿炸鸡量还算大,超级酥脆,配上美乃滋酱料,再来壶日本清酒就最好了。一般的时间段不用排队就能进去,价格算中等,份量还比较大,食物种类也不少。

地址:130 Dundas St. West

8. Kingyo

Kingyo Izakaya,金鱼日本料理可谓是日餐居酒屋的FineDining体验,比一般居酒屋显得更大气,具有日式居酒屋一贯的精致,材料新鲜,准备的认真而又有技巧。比较特色的有黄尾鱼刺身,棒棒鸡,新鲜的烤牛舌,和“世界有名”的鸡翅。炸鸡是一定要提及的!金鱼家的炸鸡配料是三种盐,日本海盐,喜马拉雅山岩盐,美国犹他州盐。这几种盐的咸度不同,想知道具体配上炸鸡是什么味道,还要自己亲自去品尝才知道!

地址:51B Winchester St

9. Momofuku Noodle Bar

Momofuku的主厨David Chang,早在2004年,他在纽约开办了一家无电梯的休闲拉面馆-Momufuku Noodle Bar。如今他的旗下已有八家餐厅(其中四家开设在海外)。Momofuku Noodle Bar自然不用说了,是以拉面为主的拉面吧。但也不要忽略了其他小菜,它家的炸鸡既不油腻又可以让人享受到炸鸡的酥脆感,因为在油炸之前已经用酱汁充分入味,即使放凉了以后也同样美味。如果你对炸鸡情有独钟,可以来一份大块炸鸡餐,来填饱你的味蕾。

地址:190 University Avenue

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