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节前必读:如何在圣诞期间保持体形?

没有美食相伴的圣诞假期,多少有些苍白。在每年的这个时候,很多人根本不愿意考虑食物里的卡路里含量,放开胃口大快朵颐。然而假期一过,人们又为肚子缠上了“游泳圈”而有深深地负罪感。

下面的一些贴士不是减肥食谱,也不会让你变瘦,但是会有效地让你在假期保持体形,同时又能够让你享受到圣诞的美食——而不是当兔子,成天啃着胡萝卜条度过一年一度的、宝贵的圣诞。


驯服你的食欲


驯服自己的食欲,是圣诞保持体形的首要事项。听起来很简单,其实则不然。圣诞期间聚会很多,晚起的人们往往不吃早饭、甚至午饭,完全指望着晚上的大餐。就是再有控制力的人,也无法抵挡三顿并作一顿时美食的诱惑——那个时候,任何垃圾食品都会变成美味佳肴的。


如果能够坚持吃早餐和午餐,你便能更容易地抵挡胃口的诱惑——当然,也更加健康。如果实在没有时间吃,可以在聚会前吃一些富含蛋白质的小吃,也能起到控制食欲的效果,如一把坚果,酸奶和水果,一杯脱脂牛奶,一条能量棒(energy bar),或者半个火鸡三明治都可以。


设限


如果比平常人有毅力和决心,也可以列一个聚会时的饮食计划,严格规定自己吃多少盘食物、喝多少饮料、享受多少甜点。


假如应酬很多,公司、朋友、家人那里都有聚会,这时候就要有一个明确的日程表,保证自己一天只可“大吃”一次。如果某日正好没有聚会,就好好待在家里,让肠胃休息休息,但是第二天参加聚会的时候,千万不可以放松警惕,一次就把两天的卡路里全吃回来。


作出明智选择


如果你真的想拥有这些高脂肪的冷盘,请便好了,但是切记只要吃一个就足够。时刻记住,四个美味的三文鱼泡芙(salmon-filled puffs)便可以让你摄入400卡路里,以及半日所需的脂肪量。人的胃口是有限的,尽量别用高热量和高脂肪的食物去填充。


低热量食物,包括虾和鸡尾酒开胃沙司(57卡路里),花生酱(每1.5盎司117卡路里),寿司(每块50至70卡路里)和开胃饼干(每四块97卡路里)。你看,摄入低卡路里绝不等于咀嚼无聊的生蔬菜和豆泥(hummus),还是有很多选择可以尝试。


喝水


尽量少碰或者不碰鸡尾酒或任何含酒精的饮料,而用水代替。不含糖的苏打水(sparkling water)也是个好东西,可以有效地遏制你的胃口。吃饭的时候时常抿一小口水,也能起到相同的效果。


如果一定要喝酒精饮料,无论是蛋酒(eggnog)、马提尼(martini )还是香槟,最好能控制在一小时一杯——这也是血液代谢酒精的时间。这里我说的控制喝酒和开车不开车没有任何关系,喝太多容易让自己丧失对胃口的控制。


用餐环境管理


如果无法控制菜单,便控制好你的用餐环境。尽量坐得离放着饮料、甜点盘的桌子远一些。有的时候,一个下意识的动作(口渴了伸手拿饮料),便会让你摄入不少多余的卡路里。


学会礼貌地说不


好客的主人会劝客人多吃,而为了表示自己欣赏他们的手艺,和感谢他们的辛劳,你可能“勉为其难”地再吃一盘。然而,事情可以不用这么复杂。如果你不想节后看到自己长出“圣诞游泳圈”,你就必须学会说“不了,谢谢你。我吃饱了;真好吃!”(No thank you, I’ve had enough; it was delicious)——记得面带笑容!


短短的一句话,便足以让主人知道你很喜欢他们的手艺。同时,你的身体和肠胃也会感谢你的控制。


处理好聚会后的剩菜


知道吗?剩饭剩菜,也是让你的身上长“圣诞游泳圈”的重要原因。很多人看着昨晚聚会剩下的饭菜,总想着尽快把它们消灭光——这时候可能还会说上一句,“浪费是罪”嘛。然而,一旦有这种想法,你便又落入胃口的圈套。比较好的做饭是,将剩饭和剩菜(包括甜点和小食)归类、打包、放进冰箱,规定好每天的分量,慢慢“处理”掉。


如果是家庭或好友聚会,也可以尽可能地让客人把剩菜带走。


坚持每天燃烧卡路里


看到这个小标题,你可能立刻就会说自己圣诞节很忙,饭局、购物、参加社交活动……然而,即使是15分钟的走路或小跑都能够起到消耗热量,抑制食欲的效果,而且还能增强你的意志力。你若说自己的圣诞节太忙了,每天连15分钟都抽不出来,那恐怕就是借口了。

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