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选择加拿大面粉的N个理由

Image result for prairie flour套用电影《天下无贼》中黎叔的一句话

“21世纪什么最重要?人才!”

如果问在加拿大什么最重要?

加拿大政府一定会说“人!”

没错,不是人才而是人!

为啥呢?


脑补一下加拿大基本知识

领土面积达998万平方公里

仅仅3516万人口

拥有最多元化种族及文化的国家

也是一个移民为主的国家

约五分之一的国民出生于境外

拥有200个民族,140多种语言

这样的国家能不珍惜来之不易的人口吗?


保证人民群众的身康体健就是这个国家的首要任务!


研究发现加拿大人习惯每天吃面包



政府重视公众健康和营养

制定了加拿大健康食品指南



并把食物强化作为营养促进的国家策略

实施面粉强化。

从上世纪40年代起,加拿大联邦政府在纽芬兰等省份开始实施面粉强化,并逐步在更多的省份推动。

 

到上世纪70年代初,联邦政府通过了《白面粉强制强化法案》(药品和食品法第13条款),要求所有面粉企业强化白面粉。

 

1998年,加拿大修订了《药品和食品法》关于面粉强化的条款,

要求在谷物面粉及其制品中强化叶酸。

 

目前,加拿大面粉强化的剂量为:每100克面粉中添加维生素B1 0.64毫克、维生素B2 0.40毫克、尼克酸或尼克酰胺5.30毫克、叶酸0.15毫克、铁4.4毫克。

面粉强化对加拿大居民

维生素B1和B2的营养状况

具有显著改善作用。

1998年实施叶酸强化以后

有充分监测数据显示

加拿大育龄妇女血清叶酸水平提高近1倍

神经管畸形发生率由1995—1997年4.37‰下降到2003年0.98‰

公共营养改善效果十分有效

 

今天就给大家推荐一款来自于加拿大曼尼托巴省原产原包装的优质面粉

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原料:加拿大硬粒红春小麦

 

富含蛋白质(含量高达13.3%,属于高筋面粉)

叶酸(每份40g可满足常人每日叶酸需求量的20%)

维生素(硫胺素B1,核黄素B2,烟酸B3)

矿物质(钙、铁、磷、钾、镁等)

 

没有任何防腐剂、化学添加剂、漂白剂、调理剂

 

获得BCK犹太洁食认证标志

这款面粉蛋白质含量高达13.3%,属于高筋面粉,适合制作各种面包、糕点和中式面食。下面的图片就是我们亲自用这款面制作的各种食品

 

 

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