专家：要减肥饮食效果大于运动 肥胖多遗传

 

医学期刊《英国运动医学》刚发表评论说，运动对抗肥胖症效果不彰，该鼓励多注意饮食。

 

 

英国BBC中文网报道，在评论中，3位国际专家说，应该打破有关运动的「迷思」，他们指运动虽可降低患糖尿病之类疾病的可能，但在对付肥胖症方面，效果有限。

 

专家指出，摄取过多的糖类和碳水化合物，才是要饮食重点，又批评食品工业鼓吹让消费者相信，增加运动就可忽视不健康饮食习惯。专家主张，肥胖者毋须大量运动就能减肥，重点在于少吃一点。

 

 

 

肥胖不只涉及观瞻，也危害到健康，例如心血管疾病、糖尿病、痛风、肝脏、胆囊疾病、大肠癌症，甚至乳房癌病等。当然，今天肥胖不一定联系上美丑，可一旦影响健康，仍是人们关心课题。运动减肥法由来已久，但如果饮食节制也有助益，重视瘦身者依然不可忽视。

 

但也有专家认为，说运动不重要的话，风险相当大。英国公共卫生专家巴克尔认为，排除运动的重要性，是一种「愚蠢」行为。饮食联盟的理事长莱特则说，健康的生活方式，本来就包括均衡饮食和运动。他还呼吁，鼓励厂商自愿在包装上列出营养价值，同时多生产少盐、少糖以及低脂的营养食品，才是正本清源之途。

 

现代都市人闻之色变的的肥胖(Obesity)与身体过重(Overweight)这两个有关健康的名词，两者间也小有区别。前者指脂肪淤积太多，大腹便便，三酸甘油脂逾过正常值；后者则因运动量大，肌肉发达，体重超出正常标准，三酸甘油脂不一定升高，无碍健康。关于肥胖与身体过重的诠释，目前专家有不同解释，认为轻微的肥胖可视为身体过重；过度肥胖，才视之为痴肥。但肥胖也跟家族遗传因素扯上关系。

 

多运动加节制饮食，大部分人可达瘦身目的，但仍有若干男女，虽然运动及节制饮食双管齐下，而且持之以恒，却效果不彰，这或与家族遗传因素有关，好像夏威夷及南太平洋岛屿的原住民波里尼西人(Polynesian)，泰半都虎背熊腰身躯庞大，但身体不一定出健康问题。

 

基因(Genes)往往掌控新陈代谢的盛衰，但饮食的调适与有规律的运动，对减重仍具不可抹杀功效。