中餐馆厨房这么脏 YouTube上的视频传疯了

新罕布夏州中餐馆“Asian Garden”厨房内污秽不堪的景象，被清洁工拍成视频上传“YouTube”网站，引来民众不同回应。（取材自YouTube）

新罕布夏州中餐馆“Asian Garden”厨房内污秽不堪的景象，被清洁公司员工拍成视频上传网站，五天来在YouTube和worldstarhiphop网站合计点击已近110万人次，引来民众对该中餐馆的极度反感，但也有人反问拍摄者的职责就是清理这些脏乱。

这段八分钟视频是由潘吉诺（Will Panzino）拍摄，他是缅因州清洁公司“Start To Finish”的员工，他和同事受雇到新罕州利托顿（Littleton）的该餐馆，冲洗炉台上方油烟挡板；据指出，他们三个月前曾受雇做类似清洁工作。

视频中，潘吉诺拍下未经清洗的料理台、地板和碗盘，以及食物储存的不洁情况。潘吉诺在视频中说：“他们把装有蔬菜的盘子直接放在肉品上面，他们就这样提供客人食物。交叉污染恐难避免，这是违法的。”

针对此视频，该餐馆老板洪强尼（Johnny Hoang，音译）说，新罕州卫生检察员最近检查过该餐馆，只发现一些小问题。洪强尼说：“那些卫生问题都不严重，不似这个视频给人的印象。我们在昨天和今天略作清理，一切都没问题。”

潘吉诺说，他没料到这段视频有这么多人传阅，不过他很高兴在更多顾客“受害”前，暴露这些不卫生的状况。他说：“我把视频上传YouTube，因为我的一位朋友想要看看， 我没料到视频会疯传，不过这样也好，因为民众应该看看此景象。”

该视频上传多天后，已有数以万计留言，有人怒称，这样的餐馆应该关门，还有人情绪性地用污蔑华人字眼，把中餐馆一竿子打翻船，另方面也有人质问潘吉诺：“你不是受雇来清理的吗？何不尽忠职守。”

另外，由于拍摄者提及三个月前才清洁过该餐馆，却又形容料理台下污秽程度有如开幕至今无人清理，因此遭网友痛批互相矛盾。