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元宵节的饭桌:三色汤圆好看又好吃!

元宵节到啦,传统节日就要吃传统食物,所以汤圆就必不可少!


不喜欢超市里的汤圆?那就自己动手做吧!黑芝麻作馅料。先将黑芝麻洗净,沥干,放入锅中小火翻炒至熟,然后加糖打成粉状;面粉蒸熟后与黑芝麻拌匀,融化黄油再倒入拌匀即可。用量我没仔细记录,按照自己的口味添加好了。


汤圆粉:呵呵~很简单,现成汤圆粉分别用葡萄汁、橙汁、绿茶粉水(绿茶粉用凉白开水化开)揉拌成软硬适度的面团,然后取小剂揉成球状,再压成圆片状,包上芝麻馅,封口,再揉成球状下锅煮到飘浮即可。


 

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