全球15座最“文艺”的城市

 

赞美一座城市的文化时，我们所知和所爱的是它的风土人情、艺术底蕴、建筑和社会成就，以及独特的风味。

 

当《漫旅》杂志的读者们希望接受文化艺术熏陶时，下面这些城市是最热门的目的地。这些城市或者有可以追溯到人类第一个永恒文明的历史古迹，或者有令人惊艳的，如同玻璃与钢铁化成的光柱一般，直指苍穹的现代化建筑。

 

以佛罗伦萨的圣母百花大教堂为例。这座恢弘的大教堂的历史，最早可追溯到1296年，可以说是这座城市的标志：圣母百花大教堂堪称佛罗伦萨文艺复兴时期宗教与艺术的集大成者。如果没有它，佛罗伦萨还能否有如此令人难以抗拒，令游客们久久难以忘怀的魅力？

 

那么，今年的文化艺术城市排名榜首又将花落谁家？那就是光明之城巴黎。即便它最轻微的低语，也能如魔法般变幻出莫奈花园的永恒形象，蒙娜丽莎那令人不安的神秘微笑，以及凡尔赛宫璀璨夺目的玻璃大厅。

 

在旅途当中，我们都会探寻所到之处的文化：它是一座城市最为明显的特征或者品质，处处提醒着我们，这是一座令人难忘且独一无二的城市。

 

 

 

一位《漫旅》杂志的读者这样形容光明之城巴黎：“文化超负载！”漫步在迷人的巴黎市区，无数令人惊艳的博物馆、地标和足以成为文化景点的商店令你应接不暇。首先是卢浮宫最著名的藏品——《蒙娜丽莎》和《断臂的维纳斯》，如果你能赶上日落，还可以看到博物馆广场上的玻璃金字塔在夕阳下绽放光芒。你肯定还想看看凯旋门、巴黎圣母院和香榭丽舍大道。在上午攀登埃菲尔铁塔，将整座城市的风光尽收眼底，晚上在它的灯光下享用晚餐。当然，巴黎的文化很大一部分源于这座城市设计时尚的精品店（前往巴黎夏赫洛街和维埃耶寺庙大道寻找最新款的高级女士时装）。这里有无数的法式蛋糕店，可以品尝切成薄片的牛角面包和轻如空气的马卡龙，或者在塞纳河左岸的户外品尝一瓶波尔多葡萄酒。

 

 

 

感谢米开朗基罗、波提切利和达芬奇，佛罗伦萨依旧是艺术与文化朝圣之旅上必不可少的一站。佛罗伦萨拥有一百多万件文艺复兴时期的艺术作品，这三位艺术家是其中的代表人物。这座意大利城市的上空崛起于托斯卡纳乡村。此处的圣母百花大教堂是一座标志性的长方形基督教堂，其革命性的，呈人字形排列的砖砌穹顶，统御着佛罗伦萨的天际线。佛罗伦萨还有令人眼花缭乱，犹如迷宫般的狭窄小道，餐饮店和咖啡馆点缀其中。参观桑特安布罗焦市场、美第奇家族的瓦萨里走廊，或者夏天在佛罗伦萨剧场观看露天表演，还可品尝到烟熏马苏里拉奶酪，茴香风味的意大利香肠和配有三种调味汁的意大利面等美食。别忘了登上圣尼可洛塔，欣赏阳光照耀在佛罗伦萨标志性的红色屋顶瓦片上的盛景。圣尼克洛塔在关闭40年后，于2011年重新开放，修复工程耗资40万美元。站在上方，你可以想象那些熟悉的地标建筑最初的辉煌。

 

 

一位《漫旅》杂志的读者说：“热爱历史传统、文化艺术、池塘庭园的每一个人都应该将京都作为首选目的地。”京都各地散落着许多有数个世纪历史的佛教寺庙和神社，这里没有闪烁的广告和高层建筑。京都一直在谨慎地发展，以敬畏之心保留着它的传统。去京都文化自由行的游客千万不要错过镶有金叶的禅宗寺庙金阁寺，直达山腰的伏见稻荷大社，还有占地五英亩的园林大河内山庄。临走之前，至少要在传统的日式旅馆中体验一晚，比如虹夕诺雅京都（以其宣纸屏风和精美木雕而著称），吃一碗自制的荞麦面或乌冬面，或者在嵯峨野竹园中度过一个静怡的下午。

 

 

有哪座城市能够比罗马更为悠久？这里留下了历史学家、艺术家和普通游客们近2000年的想象。拥有数个世纪历史的古罗马竞技场，特莱维许愿喷泉，被完美复原、画廊占地10万平方英尺的展览宫，还有依旧免费的古罗马城市广场。一位《漫旅》杂志读者说道：“我去罗马，不仅是作为一名游客，而是一名艺术的朝圣者，所以，我的罗马之行给我带来了很棒的体验。被历史遗迹和宗教历史所环绕，绝对让我达到了心灵上的最高点。”罗马之旅不受时间影响的另外一个项目是意大利冰激凌。伯尼尼可以提供用黑巧克力和陈放36个月的帕尔玛干酪制作而成的风味冰激凌。

 

 

许多人会同意这样一种说法：“纽约市每一平方英里的文化都要超过美国的其他城市。”来自世界各地的风俗和美食在这座棋盘状分布的大都市里融合，其最著名的或许是大胆的建筑和戏剧艺术。纽约市的标志或许是帝国大厦和自由女神像，但即便最新的建筑也在努力表现着这座城市的历史。花时间前往世界贸易中心一号大楼，在9/11纪念碑前缅怀逝者，然后前往100层、101层和102层的观景台，俯瞰纽约州和新泽西州的景观：如果光线良好，你还可以看到水平线上最细微的弯曲变化。之后在高线公园（现在已经成为流行艺术展览和食物货摊的聚集地）散步，然后去百老汇观看一场演出。

 

 

在英国的首都，你绝对不会感到无聊，伦敦既是一座国际化大都市，也有着典型的英伦风味和传统特色。这里有白金汉宫，你还可以在英王卫士的带领下参观伦敦塔，当然还有威斯敏斯特教堂（在晚祷期间可免费参观，并且无需排队）。夏季可以在环球剧场观看露天的莎士比亚戏剧表演，持续穿过超现代化的千禧桥（或非常古老的伦敦桥）即可到达，剧场紧挨博罗市场。但伦敦也有许多知名度不高但值得花时间和精力体验一番的活动。在红砖巷社区体会伦敦丰富的多元文化，你可以在这里品尝到印度之外最正宗的印度美食，或者前往大英图书馆，这里收藏有甲壳虫乐队在用过的纸巾上写下的歌词原件、《英国大宪章》和亨德尔的《弥赛亚》原谱。

 

 

 

俄罗斯第二大城市圣彼得堡已经走出了苏联时期的阴影，重新激发了人们的兴趣。宫殿和大教堂从糖果乐园开始向外直线延伸，它们有薄荷绿色的幕墙，金色尖顶和有马赛克装饰的外观。莫斯科风格复兴教堂、冬宫（内为埃尔米塔日博物馆）和圣彼得和圣保罗大教堂，均是不可错过的名胜古迹。夏天来到圣彼得堡，可以在温暖的下午爬上圣以撒主教座堂的柱廊，欣赏整个城市的全景，还可以在亚历山大公园野餐，欣赏公园内的数十座雕像。俄罗斯的艺术与政治并不相互排斥，新建成的可容纳2000人的马林斯基新剧院便是最好的证明。

 

 

这是美国最美丽的城市之一。每个人至少应该参观一次。这里的博物馆、纪念物和美国的历史，可以带来观光之外的价值。你绝对不能错过华盛顿特区的重头戏：华盛顿纪念碑、林肯纪念堂和越南战争纪念碑。史密森尼的17座博物馆（市区的美国国家航空航天博物馆，藏有1903年的莱特飞行器，与杜勒斯国际机场的国家航空航天博物馆新馆齐名——美国国家宇航局的发现号航天飞机退役之后便被新馆收藏）足以让你花上几天时间。秋季是华盛顿特区樱花盛开的季节。华盛顿特区迅速发展的文化中心当属杜邦环岛无疑，游客可以游览时尚精品店、唱片店、画廊，并在美国最有创意的餐厅中享用美食。

 

 

这座迷宫般的城市有无数的运河和弯曲的石头广场，令人不由自主地迷失其中。欣赏完颇具威尼斯特色，同时融合意大利、拜占庭和土耳其风格的建筑之后，别忘了去参观Ca ‘Pesaro or Galleria dell’ Accademia di Venezia，它是威尼斯是最著名的艺术博物馆之一。在步行小巷上漫步，走过浪漫的桥梁，肯定会勾起你的食欲，在Da Fiore餐厅点一碗配油煎杂拌的宽面条。这家餐厅是全世界美食家们来到威尼斯的首选。威尼斯的艺术与美食一直在悄悄地发生着变化。在新乔治悉尼基金会欣赏色彩斑斓的威尼斯玻璃制品，或者在Teatrino Grassi电影院度过一个晚上（该电影院的修复者是普利兹克奖获得者安藤忠雄）。在步行回家的途中，不要忘了从Ristorante Quadri餐厅买一盒添加黑樱桃酒的香草甜点奶油霜。

 

在这座争议不断的中东城市，历史遗迹一直是争论的焦点，不过这里或许是世界上唯一一个基督教堂与清真寺和犹太教堂和平并存的地方。这里的一切似乎都覆盖着犹太人近4000年的历史积淀，但令人意外的是，这是一座现代化的年轻城市。在晚上，锡安广场周围的酒吧变得热闹起来，在Mahane Yeuhda市场可以找到大量的油炸鹰嘴豆饼和切成厚片的芝麻蜜饼，上面撒有哈瓦尔甜开心果。要想了解耶路撒冷复杂的宗教和文化历史，最好的途径便是参观犹太人大屠杀纪念馆，纪念馆是一个扭曲的三角形设计，从赫茨尔山的西面山坡一直延伸到山顶。与佛罗伦萨一样，耶路撒冷也有自己的地标——圆顶清真寺，在沙漠的阳光照耀下，清真寺圆形的屋顶如同金属火焰一般。

 

 

《漫旅》的读者们如此评价维也纳：“维也纳就像是奥地利珠宝盒中的一颗宝石。”这里是欣赏古典音乐和享用奥地利甜点的最佳选择，比如在Café Weimar餐厅品尝苹果卷。哈布斯堡王朝的建筑展现了维也纳在帝国时期的辉煌，尤其是一些宏伟的作品，如巴洛克风格的奥地利国家图书馆。这家皇家图书馆自1920年以来一直由智慧女神守护，里面包括地球仪博物馆，所有地球仪和星象仪均在19世纪末之前制作而成。但如果没有看过莫扎特（或至少是穿着戏服的莫扎特模仿者们），便不算来到过维也纳。在维也纳国家歌剧院，你可以欣赏19世纪的壁画，以及世界级的戏剧表演。如果你想要更现代的体验，可以到现代化的音乐大厅穆斯欣赏维也纳童声合唱团的表演。

 

 

巴塞罗那很酷，也很年轻，这点让它看上去简直就是波西米亚风格的马德里。巴塞罗那充满活力：阳光、餐前小点、超现实主义的高迪建筑（包括类似于沙堡的圣家族大教堂、巴特洛公寓和奎尔公园）和郁郁葱葱的公园。加泰罗尼亚首府巴塞罗那历史最悠久的当属波恩区，这里狭窄的街道仍禁止车辆通行，在许多地方仍可以看到1714年的痕迹，如El Fossar de les Moreres纪念广场和El Museu del Born博物馆。而要想寻找现代艺术，可以到用闪闪发光的锌片和玻璃装饰的Les Glòries广场，那里有Fundació Joan Miró现代艺术博物馆，里面珍藏着艺术家米罗六十年的超现实主义作品，或者到当代艺术博物馆，这里收藏有20世纪和当代艺术家的作品，如克莱芒特、丰塔纳、马塔-克拉克和塔皮埃斯等。在整个城市的餐厅和酒吧均以创新的餐前小点的形式，提供地中海风味和摩尔风味的美食。可以在Sagàs Pagesos餐厅品尝羊奶凝乳和迷迭香蜂蜜炸猪肉，或者在Celta Pulpería酒吧品尝腌八爪鱼。

 

 

前往马德里欣赏艺术与建筑，其中最著名的是西班牙国家考古博物馆收藏的伊比利亚石头半身像Dama de Elche，以及提香与汉斯·德贝肯于16世纪在皇家赤足女修道院创作的作品。在皇家赤足女修道院，修女们依旧赤脚在安静的修道院中行走。要想了解西班牙现代的一面，当然不能错过这里的夜生活：这里有传奇级的舞蹈俱乐部，尤其是弗拉明戈舞厅。类似于洞穴的Candela营业到清晨，Suristán则会不时传出诺维利古雷风格的音乐。如果你想购买西班牙特色的商品，埃尔拉斯特洛跳骚市场，尤其是出售古玩收藏的Galerías Piquer，绝对是值得驻足停留的地方。

 

 

众所周知，硅谷的核心不仅是科技初创公司和金门大桥，虽然我们建议的最佳方式是乘坐轮渡横穿海湾，当然乘坐缆车寻找拍摄这座必看地标的最佳角度，也是必不可少的。其他城市旅游的热点包括渔人码头，五颜六色的“彩妆六姐妹”建筑，或其他维多利亚风格的建筑。一位《漫旅》读者在解释投票支持旧金山的理由时表示：“这是一座令人惊艳的城市，有生动的文化，适宜居住、工作或游玩。不要忘记金银岛，这里是1939年世界博览会的举办地。”

 

 

在唯一一座横跨两个大陆的城市伊斯坦布尔旅行时，你会产生穿梭时空之感。这里是拜占庭教会的诞生地，因保存良好的古迹而闻名，如圣索非亚大教堂，基督教风格的马赛克和壁画，蓝色清真寺和托吡卡帕宫。熙熙攘攘的市场和不知疲倦的夜店，到处都展现着土耳其的文化。如果时间允许，可以乘坐游轮穿越博斯普鲁斯海峡，欣赏伊斯坦布尔中世纪的遗迹和光芒璀璨的宫殿。在古老的伊斯坦布尔似乎依旧能够听到十字军劫掠的脚步。在游览完主要景点之后，这里还有可与伦敦和纽约媲美的餐厅和夜店供你休闲放松。