中秋节在我国的传统节日里,恐怕除春节外,无一能与之媲美。这一天,但凡有条件的人都会向老人靠拢,全家在一起,吃吃饭、聊聊天、快乐无比。“中秋团圆”,看似简单的四个字,却包含着中国人深厚的传统文化与历史情怀。
眼下的中秋节成了各色月饼的展销节;中秋夜成了收信息发信息的夜晚。表面上看,中秋节热热闹闹深入人心,但透过月饼的“繁荣”拆射出的却是传统节日的失落。难道中秋节就只剩下吃月饼了吗?今天就来说说,关注中秋节,你不知道的那些事儿。
中秋节习俗
吃月饼:据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思恋。
拜月:中秋祭月仪式始于周。在古代,除了节日女子很少有机会出门,所以这一天女孩子特别活跃,后来广为流行的“女子拜月”,便是唐代女性中秋之夜最爱做的事情。祭月的时候都会先设一个大香案,上面摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、葡萄等祭品。将西瓜切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮。
赏月:古代人又赏月为“玩月”。走亲访友、把酒言诗、燃灯、放天灯、舞火龙、熬夜、未婚少女偷葱偷菜、玩兔爷、观潮……各地习俗虽有不同,但都热闹非凡。
别把中秋节过成“月饼节”
如今,虽然人们依然会热闹地过中秋,却对中秋的文化认识越来越模糊,对中秋节习俗的记忆,也只剩下了吃月饼。中秋节的文化底蕴需要宣传和推广,应该更多地突出节日本身所包含的“团结、团圆、丰收”等含意。八月十五,如果说简单地送点礼品,你给我几个月饼,你给我一瓶酒,这样的看法就把中秋节低俗了,其实这个节日正是人们加深交往、增进友谊,相互交流的平台,人们要真正去了解中秋节丰富的文化内涵,不能把中秋节简单过成了“月饼节”。
月饼,原来是分着吃的
那月饼到底该怎么吃呢?全在一个字:分。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。分月饼的时候要由家中最年长长辈切下第一刀,然后由长辈为全家人分发月饼。大家一起品尝分好的月饼,那感觉,怎一个幸福了得?
老辈吃月饼,要有月饼票才行
吃月饼现在是件很容易的事,可在上世纪七十年代,月饼全是手工制作,属于奢侈品。中秋节到了,大街上到处都是排着长队买月饼的人,不仅要钱,还得有月饼票才行。过去的月饼,大概就是白面、冰糖、鸡蛋、青红丝之类的东西,调好后放在刻好的月饼模子里,经过烘烤,又大又圆的月饼就出炉了。老辈的月饼是不轻易让吃的。月饼做好后,长辈会拿出提前准备的黄皮油纸,用小刀切割成四四方方,然后拿出一个老月饼放在上面,将油纸两角对折后在上面放上一张红色的标签,上面基本上都是写着“中秋月饼”“中秋佳节”字样,最后拿出麻绳,对折系成十字扣,月饼就算是包装完成。
无论再远,这天一定回家团圆
给中秋这个节日冠以一个关键词,就是团圆。所以这天无论再远,作为小辈的只要有条件的话,就一定要回家和父母过节。圆圆的月亮赋予美好寓意,象征团圆和美,寄托了亲人的相聚、思乡的愁绪,传统的中秋习俗体现了国人对团圆、和谐、幸福生活的憧憬。
【中秋祝福短信】
动动手指,赶紧发送给亲友吧
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中秋的月亮是最圆的,朋友的情意是最真的,最牵挂的人就是你。保重身体每天开心是我的祝福,忘却烦忧事,幸福伴华年。
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