加拿大餐馆小费：中国“店小二”东方不亮西方亮

　　加拿大餐馆就餐结帐时给服务生留下15%的小费是业内不成文的惯例，若对服务特别满意，那么小费应该达到20%。这个不成文的惯例却让很多人感觉到相当纠结，但是事实上中国人自古都是有付小费习惯的。

　　有人说华人不喜欢付小费，但中国人其实是有付小费习惯的，中国自古以来在驿站、茶馆、酒肆、旅店等行业中赫赫有名的“店小二”，素来是以顾客满意为第一要旨，所以客人有给“打赏”的说法，只是现代中国将这些传统文化破坏了。

　　大陆移民冯小姐表示，其实在餐馆吃饭付小费本身没什么，但必须得让顾客给得舒心。她曾同三个朋友去素里一家西餐厅吃饭，当时餐厅内客人也是满满的，服务生忙得不可开交。他们点了两份牛排，服务生问是否需要分成四份，并详细记录下每个人的口味、牛排生熟程度及配菜的需要，然后按照每个人的口味上菜，这同吃中餐大桌子的感觉很不同。她说：“感觉到每名顾客都能得到个性化的尊重和服务。”

　　就餐期间发生了一些小插曲，先是上菜服务生将菜的顺序上错了，其实冯小姐不常去西餐厅吃饭，也不熟悉西餐顺序。但是服务生好像发生了重大事故一样，将大堂经理叫了过来，经理非常诚恳的道歉，并告诉他们后面的菜全部免费。没过多久，一个旁边桌子上的西人过来搭讪，服务生立马请他离开，经理再次过来道歉，并特意送上了一个点心。

　　冯小姐说：“能感觉到这家餐厅对顾客就餐的环境和心情考虑得很细致，对服务质量本身也重视。”吃完后，大家不仅支付了原本可以免去的餐费，而且给了30%的小费，大家对这家餐厅的服务质量更是赞不绝口，后来一个朋友和她的男朋友更是成了这家餐厅的常客。