华人独爱樱桃，加拿大果园纷纷改种樱桃

加拿大卑诗樱桃(又称车厘子)近年大力发展中国市场，有业界预计未来销售总额将达到4,000万元。有业界人士声称，巨大的中国市场令本地农民更有经济保障，不少果园特地由其他农产品改种樱桃。列治文市的一个樱桃园，九成采摘客人也是华裔，反映华裔对樱桃情有独钟。

列治文樱桃巷果园(Cherry Lane Farms)主人斯马特(Miles Smart)，7年前从祖父手里继承该果园。他表示，作为本地为数不多的樱桃采摘地，农场一直以来深受华裔客人青睐，近九成来采摘的客人都是华裔。

采摘樱桃顾客?九成是华裔

虽然客人络绎不绝，但斯马特表示，今年果园经营却入不敷支：「因为上个月连续多日的低气温，樱桃收成比预期减少九成。但华裔顾客每天都达到近百人，30棵樱桃树本月初早已全部摘光。」

斯马特也知道樱桃在中国非常受欢迎：「很多华裔顾客告诉我，樱桃在中国视为奢侈品，而且多数樱桃从国外进口，所以价格不菲。」

据《温哥华太阳报》(Vancouver Sun)报道，本省农夫早已看准中国樱桃市场。去年出口樱桃价值4,200万元，其中近1,800万元樱桃运到香港，900万元到台湾，其他23个国家分摊其余的1,500万元。

加拿大联邦农业部长李熙杰(Gerry Ritz)上个月中旬到访中国，并与中国签署农业合作备忘录，预计到2014年对中国的樱桃出口将达1,000万元，未来5年将增加到2,000万元。

打入中国市场?经济较有保障

不过，卑诗鲜果种植者协会(BC Fruit Growers Association)会长杜克亚(Jeet Dukhia)认为，中国市场可能更广大，并预计中国每年有价值4千万元的市场。他说：「卑诗樱桃打入中国市场，让本省农民看到希望，也更有经济保障，所以樱桃种植也随之扩大。」

杜克亚又表示，卑诗省奥卡纳根(Okanagan)购买新农地的农民纷纷选择种植樱桃，而非苹果或桃子，一些果园甚至从其他农产品改为种植樱桃。

好味樱桃但难种

樱桃外形鲜艳光亮，果肉甜美多汁，备受民众欢迎。但古语有云：「樱桃好吃树难栽」，列治文樱桃巷果园主人斯马特说，种植樱桃需要恰到好处的阳光和雨水，卑诗内陆奥卡纳根地区，就是省内樱桃生长的最佳环境。

最佳产地?卑诗果园奥卡纳根

斯马特形容樱桃是「娇生惯养」，既要一定的雨水量，又需得到充足阳光。今年该农场樱桃收成减少就是因为6月气温过低，导致大量樱桃无法在最后成熟期获得足够的阳光。

他说：「看到5月的阳光，我还以为今年收益能到5千元，但看到6月连续多日的阴天，加上几次大雨，我就彻底失望了，30棵樱桃树最后剩下5百元左右的利润。」

斯马特又表示，樱桃生长的最佳环境，要数卑诗内陆地区奥卡纳根。

常年阳光普照的奥卡纳根因为盛产新鲜水果，又称为「卑诗果园」，尤其是7月至9月间，包括樱桃、葡萄、水蜜桃、苹果等水果，产量丰富。