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华人精得很 可是也别把加国政府当傻子

  加拿大是一个安宁的地方,是一个慢节奏和追寻peace of mind的地方,当然,也不是没有捞和发达的机会,但是,千万别把睁一眼闭一眼的加拿大政府当傻子。

  对加拿大的制度和法规,中国移民里面不明白的多了,但不明白和不明白却以为自己明白,以及真的明白是有很大差别的。

  我们拿装修房子来说,装修房子政府是给你退税的,如果你报税的时候申报这笔开支的话。

  都找中国人装修公司的话,第一类人,会和装修公司砍价,给我便宜点吧,给现金,不要发票。当然,没有发票回头就没有办法申请退税了。退税钱不少哦。

  第二类人,就是那种天天追着我骂的,典型的穷爸爸,工资不低,还要整天到网上买二手月票报税的那种,那是肯定要拿发票,然后报税的时候拿去退税的。

  第三类,小生意的老板,会说,开发票吧,不过开公司的名字修自己家的房子。我们公司里面那么多折旧,就靠这个了。

  咱当然不是第三类,因为还没买房子,钱投在美股里面,而不是放在加拿大的房产里面。但很多同胞都是这样的。

  这三类人,第一类人,傻人有傻福,有的知道能退税,不稀罕,有的压根不知道能退,本能的,不开发票省点钱。

  第二类,明明是傻子,却自以为聪明的,你现在花几万装修,回头政府都加在你家的房产价值评估里面了,你看看你回头地税涨不涨?今天退税退回来的,回头地税那边,每年加收,很快就收回去了,你以为政府傻呀!贪小便宜,吃大亏的典型。

  第三类呢,该拿的退税没少拿,自己也享受了,以后地税那里也没有多少增加,不用每年多交钱了。

  还有第四类,就是炒房子的,装修那边房产评估能够增加,也就可以多卖,那好了,我这边开个店,你装修,发票写装修自己家房子,好了,房子卖掉了,买家替你出钱,以后多交地税是下家的问题。。。

  反正呢,华人最不缺的就是那种贪小便宜吃大亏的,自以为聪明其实最傻的。对加拿大的制度不了解,吃亏的必然是自己。

  最精明的是加拿大的政府,明明宰了你,还让你觉得占了便宜,高明呀。当然,这种精明,也就能煳弄那种真傻的,怎无奈哪种人偏偏很多呢。

  我们家在商场里开咖啡店的,整个商场其他店,各有各的活法,吃政府吃的一套一套的,顶数我们家,诚实劳动合法经营,照章纳税了。忙前忙后,劳心费力,再看看隔壁,老板每天就是喝咖啡看报纸,上上网,聊聊天,照样大奔开着,TMR的大house住着。需要羡慕妒忌恨吗?不需要,靠小把戏倒腾,吃政府的,是不敢做大,也做不大的。聊聊天,你们怎么作的我都明白就行,你们怎么作,我知道,我这一套,你们不会,那就行了。

  阿拉伯妇女拿现金给店主,开工作支票,交生育保险,然后生孩子,领取高额的产假父母金,店主过一下手,抽头一部分。卖大麻的夏天拿现金给店主,开工作支票,交失业保险,然后冬天laid off,拿EI,同样要给店主抽头,这都是很小儿科的。一年有三四万现金你要不要拿呢?

  更牛的,向非洲出口软件,大额出口,大额退税,反正,各家腐败分子家属,那种混文凭的,还需要有人给他们开高额的工资支票,好让他们可以办加拿大经验类移民。老爹从非洲汇来的钱,过这个公司一手,算是买了个软件,15%的ITC退税可是先进了老板的荷包,然后工资支票开出去就是了,那些非洲贪官家属有了枫叶卡更好,是少数民族,工资政府补贴一半的,抽头也当然要的,进一大批苹果电脑啥的,再现金便宜卖了,政府优惠,高科技企业电脑一年折旧,这都是成本作在账上,卖电脑的现金收在荷包。一年两百多万的出口额,几十万退税就进荷包了,是不是真有什么软件,那就不重要了。

  地道战里的那句经典台词,各村都有各村的高招。经济不景气时代,就是这样考验智商的,能捞,才能活的下来。

  咖啡店是信息的集散地,其实开店三四个月,各家怎么弄的,也都摸得差不多了,真的不难,政府不知道吗?取证有难度,控告难度更大,知道又怎么样?告下来,你破产了事,关起来,还要花更多税金在监狱养你。

  所以,很多人也是小小的放肆,不是那么害怕,但还是那句话,靠这些过日子,那是本末倒置,做生意,推出好的产品,被顾客广为接受,获得足够的利润,才是根本。

  本份作的好,才能做大做强,否则这种偷鸡摸狗的勾当,做大了也是政府的储备肉,一刀宰下去,连本带利都要吐出来。加拿大政府不傻,绝对的不傻,不过看上去很憨,那是扮猪吃老虎。

  这次华人开窑子,现金买了两个房子,利马一刀斩了,欠税42万!(卖淫可以,偷税的不行),你跑不怕,房子留下了。其实那一百多万的房子,投移大姐未必真的都是开窑子赚的,但中国来的钱,也是现金这么进来的,证实不了合法性,那就都算是你在加拿大赚的了。冤吗?那你也得认了,难道说是中国贪污腐败的黑钱吗?

  其实,刚来加拿大就稀里煳涂住进former plant house,再和墨西哥人精当室友,加上基础知识扎实,几个月,大麻从组织培养育苗,人工种植,催花,干燥分装,零售,洗钱,一条龙下来都知道个八九不离十了。越南华侨也算华裔,手上十几套房子出租,种一下大麻再装修,低价出租给新移民,过几年再推了重建。成功的不动产投资商,背后呢,呵呵呵呵啦。人五人六的,警察找他也会说,种大麻是租客干的,他房东也是受害者呢。警察也不是不知道,我都能知道,警察难道那么蠢?只是做的谨慎,难以定罪而已。这又有什么好,钱多但是活的心神不宁的。

  要想掺和进去一起捞,那是要交投名状的,刚登陆的时候又是没老婆没孩子的光棍,没的可以抵押,再加上准备的太好,英语法语太流利,怎么看都不像傻了吧唧250的FOB,怎么看怎么觉得像警察卧底,也就没有机会了。等过两年,成家立业了,心态变了,也就没有这种豁出去求富贵的心了。

  这一年多作店,我觉得最大的收获不是弄明白了邻居们怎么倒腾吃政府,多哥,马里政府的采购案有多么荒谬,多么可笑和我有什么关系。自己能更好的了解这里的制度,并且找到一个合适的平台发挥自己的能力。那句话,上个商学院要花几万学费,自己拿着几万来折腾,学到的绝对不比上课得到的少。

  华人作餐饮,在北美,最怕的就是卫生检查,上门一次,基本都是大出血,可是我家不怕。因为做的明白,确切的说,是被同胞恶意投诉过太多次,被卫生检查来来回回查的太多,但每次都能没事,这就很不简单了。

  卫生检查查什么,为什么,依据和执法的尺度在哪里?有他们的手册,看过就明白了,控制好,绝不越线,这是首要的。相反,绝大多数的华人店,光食品不能储存在60度以下4度以上的空间这一点,就不知道要怎么做了。

  卖馄饨汤的多吧,基本上,除了我家,你看到他菜单有这个就打电话说吃了馊的馄饨,绝对一查一死,2000刀拉起算。因为基本上都是先煮好室温放着,被点了再加上高汤端出去的。就这,违反条例,2000刀吧,不服?条款拿出来,还不服?卫生检查直接叫警察封门是小意思了。

  我们家也卖,但绝对没有问题,也不是那种冷冻的现煮,让顾客等的头发都白了的,两分钟肯定上桌,怎么做到的?呵呵,不说。

  当然,你要是投诉,卫生检查还都是要来的,因为卫生关系公众安全,所以是宁错杀不放过的。卫生检查员和咱都基本是老相识了,她也知道对我家的投诉都是子虚乌有的扯淡,但每次还都要来,还都要认真的一遍一遍检查,这是加拿大的一个极好的地方,不给任何人免检的权利,因为给了,这个权利就会被滥用,而最终产生腐败的机会,而且会危害公共安全。所以,明知道是扯淡,还要查,而且是认真的查。查吧,反正我家不怕,这么密集的卫生检查,能没有问题,那是真的没有问题,是系统的成功,没有任何有潜在危险性的产品和操作流程。

  当然,含煳和指代不清的投诉,会让卫生检察员把同地址的所有人都查一遍,我的邻居和竞争对手因此,一个上了蒙特利尔日报示众,(当然,还有很多力挺他的穆斯林),另一个直接被大罚单罚的关门跑路。所以呢,其实还是要感谢那些恶意的坏人,说起来,倒是类似三言二拍的情节。

  第二点比较成功的,是把咖啡做的很好了,而且是在成本最低的前提下做到的,这个很难,弄明白也真的很累。

  第三点呢,就是积累了很多利润率很高的产品,这是耍小聪明的极致,你如何把一包三毛五的方便面卖7块钱?一包农心乌龙面,面条可以和馄饨赔,混沌汤单吃吃不饱,加一块钱的面,做个馄饨面吃。汤料包,加点淀粉,用espresso机器一打,就是Miso soup,蔬菜包加点淀粉和一点咖啡伴侣,用咖啡机一打,就是creme legume,奶油蔬菜汤,汤也就三块一大碗(肯定量足,淀粉煳还不上够了就太黑了)

  顾客是认的,也会掏这个钱掏的不骂娘,因为别的中餐馆也卖这么贵,我们的味道也不差。别的店,卖的贵是因为熬淀粉煳费劲,点火,刷锅之类都是人工,人工都是开支,最后必然要在价格里找回来。我们拿咖啡机的蒸汽管作,快,而且汤的口感更好,有很多微小气泡在里面。

  当然,这种东西做多了,虽然利润上去了,自己也不累,备料少,工作量也小,但看上去帐太假了,成本太低,涉嫌两个店对倒炒店。

  己所不欲,勿施于人,我本来就不很勤快,厨房的活手脚也不是那么麻利,那么熟练,所以我们家店的东西,都是省事而且可以很快搞定的,三分钟是个极限,一个order,三分钟搞不定,就不能上菜单,顾客没时间等是一方面,人工也是成本,太费劲,把人工成本加进去,很多就不合算了。对操作技术的要求越低,出错的概率就越小,越容易保证质量,对员工培训要求也低。所以我们的菜单是非常适合半路出家的非熟练人员的。(自己就是这么过来的。)

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