厨房烫伤可用凉水急救

人们在厨房做日常家务，偶一不慎，就会发生严重灼伤意外。在多伦多，差不多天天都有一宗灼伤个案。专家建议，如有灼伤，第一步急救要用凉水。

6个月前，40岁的多伦多女子迪米安(Tatiana Dimion)在厨房赶_炒肉，她一时分神，靠_高_，伸手去上层柜橱拿纸巾，忽然跌倒在地，炉头热锅的烫油打翻，落在地上。

迪米安说：「就这样，我跌在地上，身子还翻转过来，因为身上和地板的油让我打滑。」

她到医院留医2星期，治疗左上臂和前手臂的二度和三度灼伤，她需要植皮修复伤口。

多伦多急救服务(Toronto Emergency Medical Services)的救护员邓洛普(Leigh Anne Dunlop)说，厨房灼伤比一般人想像的普遍。

她说：「平均每日有差不多1宗灼伤个案，那只是说多伦多。」

多伦多新宁医院(Sunnybrook Health Sciences Centre)罗斯蒂利烧伤治疗中心(Ross Tilley Burn Centre)总监杰斯基医生(Marc Jeschke)说，灼伤严重程度，通常要看活动类型、个人使用的材料。

他说：「烫伤发生在你处理热的东西，例如热水、烹调食物，或是热汤。」

杰斯基医生说，锅子或炒锅喷出滚水或热油，溅到身体，就会烫伤皮肤。他解释，这些小意外通常造成一度灼伤。

他说：「一度烧伤(有如)太阳灼伤，那只是表皮。」

邓洛普说，二度烧伤是肌肉烧伤或接触滚烫液体，感到痛楚、留下水泡。三度灼伤最严重，但比较不会痛，因为神经受损，皮肤变黑或烧焦。

邓洛普说，如有灼伤，就要判断是否延医、求诊缓急。假如整个手臂或脸、眼部分烧伤，她建议致电911求救。

第一步急救，杰斯基建议将灼伤部位浸入凉水，直到痛楚消失。但他警告，不可使用冰冻的水。

他说：「冰块放在灼伤处太久，会留下冻疮。」