吃一次吹一年：曼哈顿最难定的十大餐厅

“欲望都市”纽约是美食天堂的落脚地，这里浇灌着世界顶级厨师的灵感。
最顶尖的美食往往只有少数人才能享受到，下面为各位呈上曼哈顿最难定的十大餐厅。如果你有机会的话，千万不要错过！

TOP1 Rao’s

最难预定的意式料理 吃到就是幸福

据说这是全美最难预定的餐厅，没有之一！就连知名的亿万富翁都说：“如果我每年能在那吃上一次，就算走大运了”。餐厅有诸多“怪癖”，比如没有菜单、酒单，只收现金等。柠檬鸡、海鲜沙拉和松软的肉丸都是这里的招牌菜式，有没有口福享受，全靠运气了。

TOP2 Per Se

玲珑精致的法餐 来自教父级大厨的美味

尽管预定难度指数5颗星，但与Rao’s比起来，Per Se还是较好预定的。由法餐教父级大厨Rhomas Keller掌勺，餐厅只有15张桌子，2种菜单，一款为主厨推荐，另一款为素食套餐。

TOP3 Carbone

闪亮曼哈顿的明珠

餐厅的画作由编剧Julien·Schnable设计，服务生服装出自波西米亚设计师Zach·Bossen之手，地板灵感来源于电影《教父》。George·Clooney和太太Amel曾计划到此用餐，却因为没有预约而被拒之门外，火爆程度可见一斑。

TOP4 Le Bernardin

法式海鲜 舌尖上的圣殿

简约而不简单的烹饪技艺制作最上乘的海鲜，是这间米其林三星法式料理餐厅的强项。主厨还原了食物的本真，上好的食材恰如其分，压轴菜品龙虾卷被评为“全纽约最佳”。

TOP5 Atera

美食与艺术的完美融合

难得一见的食材料理创意十足，座位极少，预约难度可想而知。明星大厨Mathew·Leitner十分关注原料产地，由此而制作的美味惊艳你的味蕾。

TOP6 Sushi Nakazawa

传承寿司精髓的纽约范儿

Sushi Nakazawa的主厨是纪录片《寿司之神》的原型。寿司的专注与极致体现地淋漓精致，只接受10个预定，让您真正享受私家厨房的美味。

TOP7 Peter Luger Steak House

品味牛扒美味非他莫属

牛扒鲜嫩多汁，黄油面包香软醇厚，浓而不腻的奶油菠菜泥点缀其间。餐厅历史可追溯到1887年，位居各大美食榜单之首是常有之事。

TOP8 The Polo Bar

时尚与美食的跨界组合

时尚界的大师们纷纷跨界，美国设计师Ralph·Lauren也不加例外地在纽约开起了自己的餐厅，走进The Polo Bar马球元素随处可见，尽现美式复古。

TOP9 ABC Kitchen

永不过时的“环保”食肆

来到这里，你便掌握了纽约人健康、有机、环保的生活理念，用餐环境清新简约，菜品少而精，给选择恐惧症的你一个美味的决定。

TOP10 Momofuku Ko

米其林餐厅的质朴风

返璞归真的米其林餐厅，没有华丽的装饰和复杂的菜单，温馨才是关键词。白松露油调味的腌渍黄瓜、甜润的海胆都会让你垂涎欲滴。