啤酒搭配肥美生蚝 惊喜不间断

 

 

 

去除生蚝的腥气很多人都会选择柠檬，而这瓶低度艾尔淡啤酒用三种不同的啤酒花发酵而成，是一种低酒精度的艾尔淡啤酒，闻上去带有扑鼻而来的、让人愉悦的柑橘香气。

 

光是喝这瓶酒就能很好地去除生蚝的腥味，完全不需要其他多余的去腥食材，你可以很好地品尝原味的生蚝。而且这啤酒的酒精度通常在2.9%左右，就算你喝上一整天也没什么问题。

 

 

 

微酸而带果味的小麦啤酒给生蚝搭配带来一个新的境界。

 

白桦木啤酒厂生产的带有蓝莓和覆盆子风味的柏林白啤酒正是这个境界当中的佼佼者。这款啤酒的酸味非常适合搭配生蚝中带有的海水味道，而低酒精度的独特使其能作为良好的夏日解暑饮料。

 

 

 

如何突出生蚝的精致风味，答案竟然是用木桶陈酿的啤酒。

 

在纽约长岛，有一款木桶艾尔啤酒可以让你感受到这种美味。通常情况下，木桶艾尔啤酒会带有更重的麦芽和更清淡的啤酒花风味，但要是你能找到一款并不那么重口味的木桶艾尔啤酒的话，恭喜你，你马上就要升上生蚝与木桶艾尔啤酒的天堂了。