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圣诞新年大狂欢 卫生局提醒注意饮食安全不可少

  在圣诞新年佳节即将来临之际,安省卫生厅、约克郡和多伦多卫生局最近相继发出通知,提醒民众注意节日饮食的安全。

  卫生部门表示,节日期间是与家人和朋友分享美味佳肴的好时光,但也是食品中毒或者安全出问题机率最高的时候。为了保障民众度过一个健康安全的假期,提供以下建议:

  食前要用肥皂加温水洗手;装食物要用清洁的碗盆;生、熟食品应严格分开;不要用手直接去拿做好的食物;食物做好后尽可能立即食用;如果为派对事先准备大量食品,要保证食物的新鲜。

  卫生部门还提醒,生的蛋中可能含有大肠杆菌,所以食用由生蛋所做的食品,如沙拉酱等要注意安全。

  另外,安省卫生厅昨天还提醒民众在节日期间不要大吃大喝、暴食暴饮,面对大量美食,最好的方法是小食多餐,这样既可品尝到各种美味,也能保障健康。还有尽可能以矿泉水代替可乐等饮料。

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