多市杂货店独沽一味卖马肉欧洲牛肉产品爆马肉丑闻

（多伦多10日加新社电）欧洲的牛肉产品最近引发马肉恐慌，一些食家担心晚餐吃的是马肉，但多伦多市的美食店东主洛鲁索（Filomena Lorusso）没有这问题，她很清楚自己吃什么，她是无马肉不欢。

洛鲁索在多伦多经营Cavallino Carne Equina and Groceries美食家杂货店，她极度推崇马肉，那不止是她的镇店独销肉类，也是她唯一会吃的肉。

她说，她的顾客多数有法国?意大利?俄罗斯背景，但也有各类人上门买马肉。

多伦多皇后街La Palette餐馆东主阿姆兰利（Shamez Amlani）说，马肉在这堣ㄕp法国流行，但它很美味。

吃起来像牛肉稍甜

阿姆兰利曾在法国居住几年，他说﹕「它吃起来像牛肉，但稍甜一些，嫩一点，烹煮不要超过中熟程度。」

他又说，不是人人爱吃马肉。譬如说，多伦多市中心居民?金融分析员博尔特（Kyle Boult）就是不喜欢马肉。他说﹕「我个人觉得，吃马肉很恶心。那不是我们熟知的肉类，我还听人说马肉很硬。」

加拿大是马肉供应商，美国联邦法院在2007年裁定，关闭该国最後一间马肉加工厂後，加拿大已成为主要的国际马肉供应商。

2011年1月的报道说，加拿大每年从美国进口10万匹活马宰杀，马肉成为全国伦理议题。

一些国家有吃马肉的习惯，包括法国?俄罗斯?哈萨克斯坦?中国?意大利。但欧洲最近爆发马肉丑闻，激怒很多食肉族，尤其是英国，因为吃宠物是社会禁忌。