多汁清爽香味浓 新品种苹果亮相UBC苹果节

培育于奥肯那根(Okanagan)的苹果新品种「Salish」昨日亮相卑诗大学苹果节，这种多汁清脆的新品种，即将进入低陆平原约2000间水果店。

奥肯那根植物改良协会负责人John Kingsmill表示，这种苹果大小适中，果皮底色虽为黄色，但看上去呈现粉红色光泽，果肉多汁、果香浓郁、口感清爽，成熟期较晚、保质期长、产量高，适合高密度果园。

「Salish」由Gala和Splendor两种苹果杂交而成，早在32年前，果商就已首次尝试种植这两种苹果的杂交品种。「Salish」的名字由森马兰(Summerland)的培育员命名，像其他几个苹果品种一样，「Salish」与原住民有关，以内陆地区Thompson、Colville及Shuswap的语言命名。