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天公作美气温稳定上升 安省枫糖浆料丰收有所恢复

  安省枫糖浆生产者希望今春气温稳定上升,以便2013年枫糖浆生产有所恢复。

  安省枫糖浆生产者协会说,去年这个时候,冬季气温骤然转变至春季气温,严重搅乱了枫糖浆正常生产,2012年产量下滑了60%。

  枫糖浆生产者史坦利(Earl Stanley)说:「气温太高,没有冷却下来,因此枫树汁直接冲到树顶,枫叶蕾长出来了,一切都结束了。」

  史坦利家庭自1880年以来就在渥太华南部的农场生产枫糖浆,去年的温暖气候致使史坦利家族枫糖浆产量减少了一半,枫糖浆生产季节在两周内就结束了。

  2012年是安省过去五年枫糖浆生产最糟糕的季节,但史坦利说,今年从冬季过度至春季,看起来更像传统的过度模式。

  农产经理康维莉(Rhonda Convery)说,她也看到今年是个较好的开头。

  夜间温度摄氏零下5度和白天温度5度的气候才能确保枫糖浆最大的产量。如果天公作美,枫糖浆生产这希望枫树汁能再流一个月。

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  气温合适,今年安省枫糖浆生产形势看好。图为渥太华一家三人在观看一处枫糖浆的接桶

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