天公作美 枫糖浆产量可望回稳

气温合适，今年安省枫糖浆生产形势看好。图为渥太华一家三口在观看一处枫糖浆的接桶。（CBC） 安省枫糖浆生产业者希望今春气温稳定上升，使枫糖浆生产恢复正常。

安省枫糖浆生产者协会说，去年这个时候，冬季气温骤然转变至春季气温，严重搅乱了枫糖浆正常生产，2012年产量下滑了60%。

枫糖浆生产业者史坦利（Earl Stanley）说：「气温太高，没有冷下来，因此枫树汁直接冲到树顶，枫叶蕾长出来了，一切都完了。」

史坦利家庭自1880年以来就在渥太华南部的农场生产枫糖浆，去年的温暖气候致使史坦利家族枫糖浆产量减少了一半，枫糖浆生产季节通常在两周内就完结。

2012年是安省过去五年枫糖浆生产最糟糕的季节，但史坦利说，今年从冬季过渡至春季，看起来更像传统的过渡模式。

农产经理康维莉（Rhonda Convery）说，她也看到今年是个较好的开头。

夜间温度摄氏零下5度和白天温度5度的气候才能确保枫糖浆最大的产量。如果天公作美，枫糖浆生产业者希望枫树汁能再流一个月。