新手下厨：金灿灿甜滋滋的南瓜饼！

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材料：南瓜200克糯米粉4大勺澄粉1大勺少许油

做法：南瓜去皮切成大块,放入蒸锅蒸熟 趁热把蒸熟的南瓜块放在大碗里压成泥 南瓜泥中加入4大勺糯米粉、1大勺澄粉和匀至不粘手不粘盆、能成型的面团 面团分成8等份，将其中一份搓成圆球，用筷子或者勺子饼将圆球四周压7、8个皱，就像南瓜四周的皱 盘子里抹上薄薄一层油，其余的面团也都做成如上的模样，放在盘子中 蒸锅水烧开后，放入摆好南瓜饼的盘子，蒸15-20分钟即可

小贴士

加入澄粉的目的是让南瓜饼，吃起来更有嚼劲，喜欢粘软的可以不加澄粉 盘子里抹油防止蒸熟的南瓜饼粘在盘子上 可以举一反三，比如包入各种馅料（豆沙枣泥糖片等），或者和面时放点糖，或用平地锅煎熟（为了健康起见，我什么都没有放，且蒸熟的不上火）