最佳三文治

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三文治大赛封后的Thuy Nguyen Crawford（中）和另外三名大厨∶魁省的Mike Diciero（左1）、纽省的Paul Arsenault（右2）、阿省的Christopher Delary（右1）以及评审团Chef Lynn Crawford（右3）、Ace首席面包师Marcus Mariathas（左2）及Ace共同创办人兼作家Linda Haynes（左3）合照。（李守铭摄） iAsk.ca

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经过一轮的初赛，4位来自不同省份的三文治大厨进入首届全加最佳三文治总决赛。

分别来自魁省、阿省、纽省和安省最後4强，昨晨齐集於多伦多市中心的著名品牌面包店Boulangerie Ace Bakery的实验厨房，角逐最佳三文治殊荣。各人在指定30分钟内以自选材料炮制出有特色的三文治。

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最後由名厨Chef Lynn Crawford连同Ace首席面包师Marcus Mariathas和该店的共同创办人兼作家Linda Haynes组成的评审团即场试食。代表安省的Thuy Nguyen Crawford以她混入家乡特色的越式法包烧牛柳三文治，以些微分数压倒另外三位男厨，在首届最佳三文治比赛中封后。上图为三名评审委员正试食Thuy的越式法包烧牛柳三文治，并聆听Thuy(左)的旁述她的作品创作灵感。(李守铭摄) 移民网,ju8.ca