牛肉产品染菌 美国全面下架 加拿大迟缓挨批

位於亚省卡加利的XL牛肉产品厂房。（CTV）

亚省卡加利XL食品公司牛肉产品遭大肠杆菌污染事件进一步扩大，美国宣布把相关产品全部回收下架。

美国食品安全及检查局（FSIS）上周四最先对进口的XL无骨牛肉产品发出警示，其後警示进一步扩大至所有牛肉产品。

FSIS是最先於9月3日就从XL牛肉中发现对大肠杆菌呈阳性反应，并且通知了加拿大食品检查局（CFIA），但CFIA直到9月16日才发出警示，结果招来外界批评。

目前FSIS已在全国批发及零售商回收所有XL牛肉产品，所涉及的包括加州、密歇根、内布拉斯加、俄勒冈、德州、犹他、华盛顿及威斯康辛等八个州。

FSIS指出，这些牛肉可能会以不同的形式出售，例如绞肉或肉饼等。

另方面，CFIA已对XL的生产厂房及程序展开检查，但到目前仍未找到受污染原因，尽管如此，CFIA强调生产商仍然有责任监察及采取适当行动。