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(组图)中国矿工自制饺子 被加拿大人争抢一空

抵达卑诗东北塔布勒岭镇(Tumbler Ridge)近两个月的17个中国矿工,主要来自气候与塔布勒岭相似的东北黑龙江省。塔布勒岭镇长、教会牧师和居民都说,对这批中国煤矿工人印象佳,透露他们除跟当地居民交流,更积极参加社区活动。上星期日(12月16日),中国矿工获邀参与教会举办的圣诞派对,所带来自制饺子极受欢迎,很快就被争抢一空。

这17个矿工10月29日抵步,主要负责为卑诗东北默里河(Murray River)从事地下煤矿勘查工作。2013年元旦过后,他们将与第二批67个矿工会合,而第三批112人计划明年5月抵达。首批17人曾居住塔布勒岭镇的暮光旅馆(Twilight Lodge),并在当地北极光学院(Northern Lights College)接受专业及语言培训。

据暮光旅馆员工及一些居民对到访的《星岛日报》记者表示,中国矿工现已搬出暮光旅馆,分开租住不同柏文,部分现已前往温哥华等地过圣诞及新年。记者周二抵达塔布勒岭即驱车前去HD矿务办事处,只见到一接待人员。

参与国殇日做义工

塔布勒岭镇长雷恩(Darwin Wren)向记者透露,中国矿工抵达不久,积极参加社区活动,镇内举行国殇日(Remembrance Day)纪念活动时,中国矿工也参与其事。不久前塔布勒岭举行年度驾车蒐集食物(Food Drive)活动,矿工更自发驾驶货车做义工,与本地人一道逐户蒐集居民捐献食物。

雷恩说,矿工抵达后,他曾前去北极光学院探望他们,感到矿工英文水平有点参差,但都有学习热情。雷恩更说,从未听过居民对矿工有负面看法。

■中国矿工参加塔布勒岭教会举办的圣诞派对。Rick Leland提供

塔布勒岭浸信会(Tumbler Ridge Fellowship Baptist Church)牧师斯平尼(Doug Spinney)日前接受《星岛日报》访问时指出,他与矿工互动时,矿工经常露出愉快笑容。他说,十多个中国矿工曾到该教会参加主日崇拜,其中3人略懂英语,其中一人水平较好。为方便这批矿工,教会播放了一个大温烈治文基督教会所提供普通话短片,活动现场大屏幕更打出中文字幕,让矿工瞭解内容。

斯平尼表示,他后来与教会成员商议,如何以更轻松方法与矿工交流,最后决定邀请矿工参加教会的圣诞派对。斯平尼说,深感中国矿工远离家乡正在适应新环境,圣诞派对可提供一个与居民交流机会,让矿工加强瞭解本地文化。

■为便利中国矿工在此培训,北极光学院入门处贴上中文告示。李群摄

斯平尼说,之前他在温哥华及亚省爱民顿(Edmonton)的中餐馆吃过饺子,但派对时尝到矿工自制饺子,发觉味道更佳且有些特别。参加派对的近80个本地居民,对矿工带来的饺子都赞不绝口,其中一个居民更一口气吃下12个饺子。

据负责聘请中国矿工的HD矿务(HD Mining International Ltd.)周五表示,从未以直接或间接方式,通过移民顾问或招聘单位为默里河矿区招矿工。今趟引入的矿工具地下长壁采矿(longwall mining)经验,全都隶属HD矿务母公司中国汇永控股集团(Huiyong Holdings China)。(记者李群)

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