美国致命冰淇淋流入中国市场 曾使3名美国人丧命

黑龙江食药监局2015年4月15日消息，近日，美国疾病控制与预防中心宣布，美国两个州的至少8人因为吃过美国蓝铃（Bule Bell）公司产品后，感染李斯特杆菌而患病就医，目前这一事件已经导致3人死亡。美国蓝铃冰淇淋去年进入中国市场，经销总部在大连，在上海、四川、黑龙江等地已确定分销商。

为了保障消费者饮食安全，黑龙江食药监局已组织专项检查，迅速查清美国蓝铃冰淇淋经营者基本信息，监督检查经营者是否落实主体责任，严格履行索证索票等管理制度，并将抽取蓝铃冰淇淋样品进行李斯特杆菌项目检验。

蓝铃已下架相关冰激凌产品

蓝铃冰激凌据称是美国第三大冰激凌品牌，曾成为国际空间站和戴维营内的甜品，公司总部位于得克萨斯州的布伦汉姆。这个有着108年历史的公司此前已经宣布，将召回所有2010年后生产的冰激凌等产品，并关闭相关生产线。包括冰淇淋、冷冻酸奶、果子露以及冷冻点心等所有问题产品。此次召回的产品涉及23个州的零售商店以及出口产品。

这一品牌2014年进入中国，对于中国情况，截至目前，蓝铃美国公司并未回复。美国疾病控制与预防中心表示，至于是否还有更多美国人感染此细菌，仍在进一步调查中。

哪些人容易感染李斯特杆菌？

美国疾病控制与预防中心媒体关系部门负责人克莉丝汀·皮尔森介绍，一般情况下，人感染了李斯特杆菌后，通常会出现发烧和身体疼痛等症状，还会有腹泻或者其他的胃肠道症状。而且几乎每个被诊断感染李斯特杆菌病的患者，都遭受着侵入性感染。这也就意味着细菌已经从他们的肠道扩散至了血液，并导致了血流感染，或者是到中枢神经系统，引发脑膜炎。

李斯特杆菌主要影响孕妇、免疫力低下的人和老年人，在健康的儿童和成年人中是非常罕见的。对于孕妇来说，则有可能导致发烧或者其他的非特异性症状。怀孕期间感染李斯特杆菌（或叫李氏杆菌），可能会导致流产、死产、早产和新生儿疾病。

乳制品出问题或生产条件不佳

哈佛大学公共卫生学院的巴里·布鲁姆教授表示，李斯特杆菌对于牛、羊等动物的致病性比较高，感染的动物会因败血症或者脑膜炎而死亡。而对于正常的成年人来说，对于李斯特杆菌有一定的抵抗性，一般感染者都是接触了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外，兽医和屠宰场的工作人员也是高危人群。就本次感染的事件中看，有可能是生产过程中的乳制品、果蔬等原料出现了问题，携带有该细菌。也有可能是生产间的卫生条件不佳，导致工作人员将该细菌残留在机器上。