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联邦卫生部考虑推出新的食品营养标签规则

 

  据CTV网站最新报道,联邦卫生部长Rona Ambrose周五表示,卫生部正在考虑推出新的食品营养标签规则,要求厂商为消费者提供更多信息,并首次强制要求生产厂商列出某一食品含糖的比率(“per cent daily value” 或% DV)。

 

  这位卫生部长表示,目前的营养成分标签把不同的糖份分开列出,让消费者难以了解食物真正的含糖量,而新的规则则可以让消费者清楚了解食物中总的含糖量。在新的规则实施之后,消费者在购买或食用某种食品时,可以从新标签上一目了然地看到这个% DV,如果在5%以下,说明含糖量不高,如果高于15%,则说明含糖量已经很高。

  但是有些营养专家指出,这个新规则有不足之处,因为消费者无法从新标签区分食品中天然存在的糖(例如在牛奶中所含的糖)以及人为加入的糖(如葡萄糖)。

 
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