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肉类检查 内销较出口少 工会:威胁全国消费者安全

 
检查员人手不足
 
农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说,北阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位,只有12人工作,卡加利地区的情况也是一样。
 
他说,加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员,减少常规卫生检查50%。金斯顿说,资金不足,加拿大全国的加工设施出现类似问题,它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金,保证肉食安全。
 
“我希望政府意识到,这不仅是纸上的数字,那是人命攸关,人们真有可能丧命。”
 
农业工会指肉食检验员严重不足,食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。
 
农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada),它公开食物检验局去年12月的文件,文件建议减少北阿省的检验员。
 
金斯顿说,一些检查员很担心安全标准降低,也有人辞职,“他们再也无法承受压力”。
 
他说,1年多前,工会已提出人手短缺问题,政府承诺拨款,填补检验员空缺,后来政府决定减少检查。
 
食物检验局刚在上周宣布,利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉,因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售,包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。
 
金斯顿说,爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次,监察减少。
 
但是,所有外输美国的肉类产品,都要在厂房运作期间检查,每12小时检查一次。
 
公共雇员工会草原省分会副主席荷拉顿(Marianne Hladun)说:“这个政府和这个机构,只看重出口。”
 
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