加拿大的不列颠哥伦比亚省毗邻太平洋，常年盛产各类新鲜海产。bc省最有名的海鲜之一就是牡蛎(oyster)了，每年的9月到12月是本省的牡蛎季，最多的两种就是Pacific Oyster和Crassostrea gigas (Thunberg)。如果有幸赶在牡蛎季来到bc，别忘记到这些口碑很高的餐馆来尝尝新鲜的生蚝或者做法独到的各种风味焗烤牡蛎。
Blue Water Cafe + Raw Bar
地址：1095 Hamilton St，Vancouver，BC，Canada
到达方式：天车Yaletown-Roundhouse Station站步行250米。
营业时间：周一至周日17:00-次日0:00。
电话：604-688-8078
网址：http://bluewatercafe.net
SoBo
SoBo是Sophisticated Bohemian(复杂精致的波西米亚风）的缩写，这家位于加拿大温哥华岛托非诺岛的餐馆有四个理念：Respect(尊重)-食物、人和环境；Honesty(诚信)-简单新鲜的食材；Community(社区)-支持本地的农户和商家；Family(家庭)-温馨随意的家庭风格。主厨Lisa Ahier最一开始是在流动食物车上起家的，后来开始开了一家永久的店面。所有来自她的厨房的食物都像施了魔法般，色香味具全。这里的菜单展示了bc省的精华，生蚝和其它一些贝类都是当日新鲜捕捞，用冰块一直保持口感。无论生吃还是烤制，口感和味道都是非常棒的。
地址：311 Neil St，Tofino，BC，Canada
营业时间：周一至周日11:00-21:30。
电话：250-725-2341
网址：http://www.sobo.ca
Coast Restaurant
Coast拥有最新鲜的鱼和贝类，最有名的就是它稀有的放在冰上保持口感的精心制作的牡蛎。这里的生蚝特别有名，有多种口味的酱汁，酒单也是好评颇多，不妨点上一杯搭配生蚝。Coast Restaurant是温哥华一家位于Alberni Street上的一家中高档西餐厅，主打海鲜。菜品味道和店内气氛都不错。要注意的是周末只有晚餐和宵夜。接受信用卡付款，接受预订。
地址：1054 Alberni Street，Vancouver，BC，Canada
到达方式：天车Burrard Station步行400米。
营业时间：周一至周四11:30-次日1:00，周五 11:30-14:00，周六16:30-次日2:00，周日16:30-次日1:00。
电话：604-685-5010
网址：http://coastrestaurant.ca
Joe Fortes Seafood & Chop House
位于加拿大温哥华市中心Thurlow St.的Joe Fortes Seafood & Chop House专门提供海鲜，其中的生蚝吧(oyster bar)有着当日捕捞的新鲜牡蛎供客人享用。Joe Fortes Seafood & Chop House的历史可追溯到1885年，以本市首位消防队员名字命名。这里的生蚝达40余种，每只生蚝都标明来历和吃法。店内有自制酱料。特色菜是生蚝和海鲜塔。
地址：777 Thurlow Street，Vancouver，BC，Canada
到达方式：天车至Burrard Station后步行450米。
营业时间：周一至周日11:00-23:00。
电话：604-6691940
网址：http://joefortes.ca
Araxi
Araxi位于加拿大惠斯勒village的中心广场，有着现代装修的风格和温暖的格调。他们充满活力的lounge有室内和室外酒吧，是本地人和游客都爱的聚集地。这里主要供应经典西餐和海鲜，生蚝吧在本地小有名气。这里的酒单也是颇受好评，提供多款bc本地酒和鸡尾酒。每天下午3-5点，客人们都可以在装修的现代而温暖的餐馆里享用来自太平洋最新鲜的牡蛎。极富经验的生蚝制作师每天会精选出超过一打的不同种类的牡蛎给客人享用，在这里用餐的经历一定是非凡的。
地址：4222 Village Square，Whistler，BC，Canada
电话：604-932-4540
网址：http://www.araxi.com
境内续签递交后身份过期: Implied Status
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加拿大式中年危机 这事竟带来无可挽回的遗憾