近4成餐馆东主认为未来半年生意会改善

导读：对加拿大餐饮业从业者来说﹐今年开年的形式并不十分美妙。尽管如此﹐调查仍然显示接近四成的餐馆业主认为﹐未来的六个月餐馆生意会有所回升﹐而且因为生意兴隆﹐需要增加人手应对。

对加拿大餐饮业从业者来说﹐今年开年的形式并不十分美妙。尽管如此﹐调查仍然显示接近四成的餐馆业主认为﹐未来的六个月餐馆生意会有所回升﹐而且因为生意兴隆﹐需要增加人手应对。

在这项名为「餐馆展望」(Restaurant Outlook Survey)的市场调查中﹐加拿大餐馆和食品业联合会发现﹐今年头三个月内﹐餐馆的同店销售额与去年相比仅增加0.6%。

不过经济目前正在回暖﹐而且即将到来的夏季也是餐馆也最繁忙的时候﹐因此许多业主仍保持乐观。有38%的业主认为未来6个月销售会上升﹐这一比例较2011年第四季度时的22%要高。

与此相比认为销售会下降的有19%﹐比去年4季度的31%减少。余下的43%则认为销售持平。有25%的业主打算增加人手﹐61%则表示会维持目前水平。

目前餐饮业主面临的最大问题是食品﹑人工价格以及汽油价格的上升。