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重磅进化:加拿大星巴克要开始卖酒啦!

什么,星巴克要开始卖酒了?!的确是的,今天有重磅消息曝出,年底之前,多伦多和加拿大其他大城市的星巴克将推出一份“夜晚餐单”(Evening Menu),其中包括啤酒、红酒和餐前小吃例如面包、橄榄、坚果和芝士。加拿大星巴克总裁Rossann Williams表示,此举主要是造福那些想喝点小酒又不愿意去泡吧的女性顾客们。

其实,开始售酒只是加拿大星巴克2015年改革计划的冰山一角。

公司总裁Rossann Williams在接受多伦多星报采访时,透露了公司今年将在多伦多和全加拿大各大城市推出酒精饮料的计划。另外他们的小食菜单也将变得更加丰富,同时还将推出外卖送餐服务。

这在美国不是什么新鲜事儿,星巴克自2010年就在西雅图测试这项计划,当地的星巴克到了傍晚时分就变身小酒馆,吸引许多想小酌一下的顾客。去年星巴克将此项服务在美国更多地方推广,看来市场反馈不错,加拿大也很快跟进了。

除了菜单变得更加丰富外,星巴克还将推出一款智能手机应用,可以让用户省去排队之苦。另外大家还将可以在这里定制自己喜欢的碳酸饮料。

虽然加拿大被称为“Tim Hortons的王国”,但星巴克在加拿大的分店数量按人均来算是公司在全球最高的。在加拿大每100万人口就有近40家星巴克咖啡店,而这个数字在美国,只有不到37家。

从3月3日起,安省和卑诗省的星巴克将有新款美食供应;今年夏天,加拿大的星巴克还将出售全新的定制特饮。

另外,多伦多401高速沿线会出现更多Drive-thrus的星巴克店,在线付款买咖啡的手机Apps也将广泛投入使用,为大家节省了大排长龙的时间和精力。

说回这个让人大跌眼镜的“夜晚餐单”,目前已经在芝加哥(7间)、西雅图(7间)、波特兰(3间)、洛杉矶(4间)、亚特兰大(4间)和华盛顿特区(Washington D.C.,只有1家)推出,每天下午4点起开始供应。有图有真相,大家先睹为快。




是不是看起来还挺高大上的?不过即使这样也阻挡不了网友吐槽的脚步……

网友吐槽:

曾经,如果咖啡师能记住你的名字,这将是非常令人兴奋的。而现在,这将会变得非常尴尬。

人们将开始叫星巴克(Starbucks)为巴克斯(Bacchus,酒神)。

星巴克卖酒了,再加上人们患有选择困难症,星巴克门前排的队伍将会变得更长。

星巴克卖酒了,人们将不再愿意离开星巴克。

快餐市场格局有变?

前段时间,Burger King收购国民品牌Tim Hortons的新闻激起千层浪;而在独立咖啡店林立的多伦多,星巴克也同样面临着来自各方面的挑战。Williams表示,大家都说星巴克就像咖啡界的沃尔玛,令其他同行倍感生存压力,不过,“我们的存在只是提高了业界的整体水准”。

市场调查公司NPD Group的食品部门执行理事Robert Carter则认为,“Tim Hortons六七年前进行过一次大胆的革新,扩充了自己的食物餐单,星巴克现在也经历着这个阶段。星巴克开始售酒的举措对女性顾客而言更具有吸引力,因为他们营造的氛围与酒吧不同。”“未来5年内,加拿大快餐店数量的增幅预计会减少1%,这对星巴克而言是绝佳的抢占市场的好机会。”

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