温哥华美食：何不烧只走地鸭

这个夏季来得确是早，阳光在四月底时已正式出现。虽然家中的男生们，只要不见有雨，便会建议午餐与晚餐都「烧烤乐」，但蓝天白云是最好的邀请，这时候在露台或后园烧烤，大家都雀跃！于是在那个太阳仍光照的周五黄昏，与一众好友决定在我家来个烧烤派对。

预早一天 打扫好露台，整顿一下花卉，遮着烧烤炉的帆布拿走、掩住L椅的盖子揭开、煞有介事地正式迎接烧烤季。然后到超市购买食材，要腌的先腌，薯仔蛋片沙律先做好，与露西酒和白酒同放冰箱。

肉食有四款：用机打萍果碎、鱼露、姜啤、海盐、玉桂粉腌的是肉排。用咖啡、红酒、糖胶、姜汁、生抽、九层塔丝腌的是小鸡腿。用新鲜迷迭香（切碎）、百里香（切碎）、芥茉、美极酱油、黄糖、