百合玫瑰粥–适合秋燥的几款糖水

百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经、为清补之品，具有养阴润肺、清心安神、解热利尿、止咳平喘的功效。

　　粥煮到快熟时，放入龙牙百合，煮5分钟，熄火，盖上盖子，10分钟后，再煮开，吃时可以加些玫瑰酱。

　　最简单的百合汤水，做法： 龙牙百合干加入水，煮15-20分钟，加入冰糖即可。

　　龙牙百合是江西万载的特产，历代的贡品，是百合中的优质品种也是营养价值最高的品种。

　　龙牙百合，七八月份收货，农家自制的无硫龙牙百合，新品上市，10斤新鲜的百合才能晒出一斤的百合干。原价98元的龙牙百合，新浪微博：爱美食的乐乐，团购价：78元，购买链接见文章后面广告位置。

　　银耳味甘淡、性平、无毒，入肺、胃、肾三经，具有滋阴润肺、益气活血的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳等症。

　　新鲜的银耳这种娇嫩产品，保鲜期很短，容易发生霉变。市场上大多销售的是干银耳，将采集到的银耳经过高温干燥的方法加工处理，处理后的干银耳颜色微黄，营养损失很大。常有不法商贩为了银耳的品像好看或者掩盖变质霉变的部分向银耳添加漂白和防腐剂，或用硫磺熏制。

　　四川农科院用青岗木屑（另外加入玉米芯，麸皮等有机原料）替代棉籽，培育出顶级鲜银耳。原料成本高，但品质好，经权威部门检测是无农残无公害的有机鲜银耳。 而其他地区则普遍是用废棉籽做原料种出银耳，棉籽种出来的银耳是否含有转基因成分，目前虽尚无考证，但安全性要打个问号了。加上四川的水质和气候也好，出来的银耳具有滑嫩爽口和糯的特性，有菌的清香，吃过的人都交口称赞。

　　新鲜的银耳

　　运输采用泡沫箱，冰箱冷冻可以保存半年时间。

　　取出泡水10分钟。

　　煮20分钟，就汤水糯糯的，胶质浓稠，有菌类的清香！