市议会赞赏星期一吃素行动遭批判

卑诗餐馆和食品服务联会批判市政府官方赞赏“星期一吃素”的行为。

联会主席Ian Tostenson曾打了一圈电话，听取成员们对此事的反应。他只有一个词来形容此事：“荒谬。”

“市政府应该关注增加商业机会和降低在温哥华做生意的成本，”他说。“但要实现全球减少红肉的消费这种目标是浪费纳税人的金钱。”

但这个市议会似乎下定决心把市民的饮食作为自己的关注重点。

“赞赏吃素和我们对本地食物的想法是一致的，我们关注所有的食物选择，”市议员Heather Deal表示。“摆在我们面前的所有的选择，我们会基于对自身，自己家庭和环境生态最好的基础来做出决定。”

市府政策规定打造保护全球资源和促进生态可持续发展的系统。

但市府此举并不会改变任何事，各个餐厅菜单上不会因此就不在提供肉食。Deal说，市政府每年会发出几百个类似的公告。罗品信的办公室也说，除了打印一份文件，做个这样的公告不费一分一毫。

但Tostenson则说：“他们要如何对那些失去了15%的生意还和其他所有人付同样的地税的人解释呢？”

也有一些本地商家利用“星期一吃素”来打造特别的菜单吸引不断增长的吃素的人群。Gorilla Food的厨师和店主Aaron Ash就希望来自市政府的支持能够鼓励更多非素食餐厅增加素食选择。