加拿大食品安全情况不如美国

明报消息，加拿大咨议局(Conference Board of Canada)8日发布食品安全报告说﹐加国食物致病比率高过美国。加拿大食物中心(Centre for Food in Canada)调查报告说﹐加拿大人比美国人更常感染沙门氏菌(salmonella)、大肠杆菌(e.coli)、曲状杆菌(campylobacter)和耶尔森氏杆菌(yersinia) 。这份报告强调﹐加拿大人的大部分食物是安全的﹐但有8.5%成年人去年因食物致病﹐甚至无法去上班。