加拿大餐饮协会：小费宁可不给不可少给

　　加拿大餐馆就餐，一定要付小费吗?卑诗省餐饮协会的回复是：“不一定!”如果对服务不满意，宁可不付，也别少付。

　　卑诗省餐饮协会的Ian Tostenson 表示，小费是餐饮业服务员收入中的一大块，这是良好服务应得酬谢以及加拿大人慷慨的体现，而且餐馆老顾客也希望给小费，并对小费比例拥有部分控制。

　　Tostenson解释道，你如果不满意服务，就不要给小费，可以告诉餐厅经理如何提供更好的服务。他还透露，多数餐馆并不参与对小费的再分配，这取决于员工自己，员工团队自己去管理并决定如何分配小费给厨房和传菜人员，餐厅业者往往不会干预。

　　对于到底给多少小费合适，Tostenson认为，优质服务值得20%的小费;如果觉得还不错，那么应给15%的小费;如果对于是否给出10%的小费都很挣扎的话，那么就不应该给小费。他认为，如果没觉得享受到什么服务的话，就不应该给小费。

　　他说，如果消费者只留下10%甚至更少的小费，那么会发出错误的信息，会让人以为你很小气。

　　Tostenson认为，好的服务员不在乎工资多少，他们为了小费而工作，因此小费很重要，不仅是对于他们服务的重要肯定，也是对于良好服务的重要激励。