加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency,CFIA)及St. Thomas Fish Market发出警告,提醒民众不要食用一款St-Thomas牌樽装蚬肉(Bar Clams),怀疑其受到肉毒杆菌(Clostridium botulinum)污染,食用有关产品可能会导致可致命的腊肠杆菌中毒(botulism)。截至目前为止,未收到民众食用此种产品后不适的报告。
生产商St. Thomas Fish Market Inc.主动于市面回收有问题产品,局方正监察总部设于纽宾士域省(New Brunswick)的生产商的回收成效。
腊肠杆菌中毒可致命
受影响的蚬肉产品以玻璃瓶装,报称净重210克;统一产品编号(UPC)0 81971 90013 1;批号为03731、03732、03831、03832、03833、03931、03932、05631 、05633、05634。
腊肠杆菌中毒征状包括作呕、疲倦、晕眩、头痛、视力模糊、喉咙不适、呼吸困难和瘫痪,严重者可能致命。消费者如有查询,可致电St. Thomas Fish Market Inc.的Marie Leger,电话506-743-5965;或加拿大食物检验局热线1-800-442-2342或1-800-465-7735,取得更多资料。