受肉毒杆菌污染St.Thomas蚬肉回收

加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）及St. Thomas Fish Market发出警告，提醒民众不要食用一款St-Thomas牌樽装蚬肉（Bar Clams），怀疑其受到肉毒杆菌（Clostridium botulinum）污染，食用有关产品可能会导致可致命的腊肠杆菌中毒（botulism）。截至目前为止，未收到民众食用此种产品后不适的报告。

生产商St. Thomas Fish Market Inc.主动于市面回收有问题产品，局方正监察总部设于纽宾士域省（New Brunswick）的生产商的回收成效。
腊肠杆菌中毒可致命
受影响的蚬肉产品以玻璃瓶装，报称净重210克；统一产品编号（UPC）0 81971 90013 1；批号为03731、03732、03831、03832、03833、03931、03932、05631 、05633、05634。
腊肠杆菌中毒征状包括作呕、疲倦、晕眩、头痛、视力模糊、喉咙不适、呼吸困难和瘫痪，严重者可能致命。消费者如有查询，可致电St. Thomas Fish Market Inc.的Marie Leger，电话506-743-5965；或加拿大食物检验局热线1-800-442-2342或1-800-465-7735，取得更多资料。