寒冬来临，给小朋友们推荐好用保温瓶

小时候，家中总有一个暖水瓶，枣红色，大红花图案连玻璃内胆，盛　每天煲好的热水，后来大抵是电热水瓶给了方便，家中的暖水瓶悄悄地消失了。想不到，现世代仍然有许多人手持一个保温瓶，放在办公桌上或小手袋里，每天自斟自饮，为的是摒弃用电反覆煮沸无数次的水，而喝一口新鲜味道，亦为了保留对生活的这一点原则，于保温瓶的保暖、防漏度、设计与功能上都更见重视，从此讲究生活，应该从选对一个保温瓶开始。

我的日常保温瓶

选择一个保温瓶，谈的不单是好与坏，更必须合乎日常所需。像喜以红枣水养生的我，每夜睡前必先放红枣到水中煲滚，再倒进保温瓶中，焗一晚至翌日早上才喝，因此我必选耐温时间长的保温瓶，让喝时红枣已经焗透出味，微温带热，温度刚好，相信爱用保温瓶的人都有自己一套挑选方式。

新鲜是工作动力（Jacqueline Tam）

Jacqueline为求每天早上喝到一口新鲜水才工作，买来多个保温瓶作测试，最后选了美国Contigo的Travel Mug。“这不锈钢小瓶子的设计让你可以单手使用，边喝边谈电话也没问题，而且真的可以保温足四小时呢！”能有效保温，因为瓶口乃小洞设计，只要按掣，小洞便会打开，水分能接触到空气的机会少了，自然更保温；松开手，小洞即可以密封式地关上，即使倒转也不会渗出液体，因此她喜欢随身携带。“我爱喝茶和咖啡，有了它便可随时喝到专属自己口味的咖啡，把它拿到咖啡店代替纸杯来盛咖啡也较环保呢。”

暖胃养生炒米茶（谭莉英，中医学硕士）

身边有朋友喜欢焗糙米粥吃，说每早吃一口精神爽利，作为中医学硕士，谭莉英小姐亦有其养生法——焗炒米茶。“将炒过的花生、腰果、薏仁等，连同新鲜烘干莲子炒熟，配合炒米及茶叶焗一会，有如粥品质感的食疗便成，简单之余，也有饱肚、暖胃等功效。”她说用保温瓶来焗，既快捷，也能使味道更为突出。由于部分食材略带酸味，因此胶制保温瓶从不是选择之内，而且保温度亦不高，唯有不锈钢保温瓶，既保温又耐用，防漏效果亦做得较出色。“我会选瓶身胖胖的款式，方便我放入不同养生食材来焗出心仪食疗，吃时也方便得多。”

Tiger 售价：$38.99(ebay.com) 容量：500毫升

象印 售价：$38 (amazon.com) 容量：480毫升

Thermos 售价：HK$298 容量：470毫升(一田百货 港区查询：2694 1111)

三光 售價：HK$152 容量：500毫升(一田百貨 港區查詢：2694 1111)

德国老字号alfi

Aladdin 不锈钢真空保温瓶

打理有法

使用保温瓶最叫人头痛的，是顽固的茶渍及异味，即使多下洗洁精及以洗棉布用力洗擦，也未必能够去除污渍，想不到的是愈简单的方法，反而愈见效。说的是用苏打粉，只需用水将之稀释便足够除去内藏污物，或是利用一比二的分量将白醋加到温水中，同样有效清洁。然而个人就建议常备一包专为清洗污渍的激落君清洁海绵，小小一块，只需加一点水而毋须下清洁剂，便能清除瓶口及坑纹之间的污渍，环保又实用，内胆宜用海绵或软身物料清洗，以免刮花。

人气保温瓶测试

跟一田百货买手Coleman谈起多年来的保温瓶市场，一直有数个品牌特别受欢迎，包括象印、Tiger、Thermos及三光，即便是旅客来港选购，也指明要以上牌子，人气再盛也总有高低，究竟哪一款最突出？是次便来个保温瓶测试，从保温效能、便于使用及不易滴漏等范畴上，看看哪一款表现最好。

测试准则

分别选取四个品牌中的不锈钢真空保温瓶，由于没有绝对一样的容量，故是次选了由470毫升到500毫升容量之保温瓶作测试(已查询过三十毫升之差异不足以影响保温测试效果)，于同一时间及环境下替每个保温瓶注入350毫升之100度热水，然后盖好，待六小时(品牌声称最少可保温的时间)后，用煮食用温度计量其温差，并以其瓶口及瓶盖设计，品评保温瓶的好用程度及防漏度。

TIGER

盛水后重量：666克
六小时后温度：78℃
好用度及防漏度：
打开瓶盖，可见密封式瓶口，只需按其红色按钮，小小瓶口便会打开，方便单手使用，防漏充足，但注入水后重量相对较重。

象印

盛水后重量：545克
六小时后温度：74.6℃
好用度及防漏度：
瓶盖下即是大瓶口，容易散热，但方便直接饮用；体积轻巧，载水后依然轻身，设计方便拿在手中，内藏防漏矽胶，不易渗漏，又可逐件拆出清洗，表面物料不易刮花。

THERMOS

盛水后重量：647克
六小时后温度：73.9℃
好用度及防漏度：
瓶盖内设密封瓶口，按粉蓝色掣便会自动弹开粉蓝色小瓶盖，出水位小，可提升保温度，而瓶塞打开时需经多重螺旋坑纹，更显密实。

三光

盛水后重量：657克
六小时后温度：74.3℃
好用度及防漏度：
按一下”Open”钮，便可360度倒出饮品，另设”Close”钮，但内里密封式瓶塞同样可以打开，没有扭紧的话(不易察觉的)会溢出饮品。

保温瓶 还有这些

保温瓶是一件具人性的物件，它不像电热水瓶般冷漠自动化，而是钟意放在哪里都可以，又毋须顾虑电线缠绕，更不会耗电，所以一个好的保温瓶也应该赋予优良外貌与设计，叫携带不失礼，方便时刻饮用，或用来盛载不同饮料。

隐世品牌

德国老字号alfi

alfi是一个拥有近百年历史的德国品牌，以优质水壶起家。它是当年首个研制出顶级18/10不锈钢的厂家，玻璃内胆设计，保温与冷冻效果皆优越，内里虽转用双层真空不锈钢设计，却因为物料优质而不怕撞坏、生锈及刮花，比塑胶更符合食用安全。

($99.98) amazon.com

Aladdin

不锈钢真空保温瓶

拥有百年历史的美国老字号，出品经美国食品及药物管制局和欧盟安全认证，叫人用得安心。外形微弯，能贴合手掌方便使用，又有不错保温效能。($24.99) amazon.com