小肥羊与同仁堂 中国品牌进军加拿大典范

小肥羊火锅店在中国全国有数百家分店，遍布中国，连锁店已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。2011年，世界品牌实验室（World Brand La）发布的《中国500最具价值品牌排行榜》中。小肥羊集团位列94位，品牌价值112.67亿元。2012年初被美国百盛公司收购。

小肥羊公司奉行「品质为本，顾客价值最大化」的经营思想，构建了垂直一体化的大产业链发展模式，目前拥有调味品基地、肉业基地、物流配送中心和外销机构，搭建起从牧场田间到餐桌的食品安全保障体系。在加拿大共有5间小肥羊海外连锁店，分别位于温哥华、多伦多、渥太华、满地可和满地可附近的布罗萨德（Brossard）。

该店提出「吃火锅不需蘸料」的创新方法，海外分店也最大程度传承着。士嘉堡多伦多小肥羊分店店面经理Wendy 说：「我们分店的火锅汤底采用和国内完全相同的配方，汤底使用的所有原材料都从中国进口。另外，为了使肉片厚薄适中，所用的刨肉机也专门从中国进口，尽量做到小肥羊的品质和口味与国内一般无异。」不过Wendy 表示，分店的经营方式需要照顾本土人士的消费力，制定不同套餐，适合加拿大人的生活节奏和习惯。

北京同仁堂是中国中药行业着名的老字号。创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药。历代同仁堂人始终恪守「炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力」的古训，产品行销40多个国家和地区。 同仁堂目前在海外共60多家分店。北美只在加拿大温哥华和多伦多设有分店。

中国山东朱老大食品有限公司是集餐饮服务、速冻食品加工、养老服务，以生产、加工、销售为一体的企业。主要生产经营蜜饯、冰糖葫芦、速冻水饺、馄饨、汤圆、粽子等产品，并推出了朱老大系列饺子村，朱老大在多伦多刚起步，市场仅推出了水饺这一产品。

■本地同仁堂出售的中药材均来自与大陆同仁堂一样的药材区。胡智豪摄