疯牛病10年 加拿大牛肉出口蒸发近半

阿尔伯塔省十年前爆发疯牛症，造成的负面影响持续到现在。加拿大统计局数字显示，加拿大人吃牛肉一路减少，牧养的牛苹也不断缩减，在这个情况下最受影响的是阿尔伯塔省的牛肉生产业。

2003年5月15日阿尔伯塔省北部一个偏远的农场发现疯牛症，但却牵动整个世界。当时国际的反应是马上关上大门，禁止加拿大牛肉入口，直到今天仍然有国家未打开大门，例如墨西哥及日本。  

受此影响，十年来加国牛肉出口的数量及价值都在下降。根据统计局数字，2002年单是阿尔伯塔省就出口牛肉52万1000吨，总值22亿2000万元;但2012年时，出口牛肉跌至27万1000吨，总值12亿元。 

在连锁反应下，阿尔伯塔省牧牛及牛肉生产业者也持续减少，统计局的数字指出，在1996年阿尔伯塔省有3万2000家牛肉生产业者、2005年2万5600家，到2011年再进一步减至只有1万8600家。 

祸不单行的是，不但外销剧减，内需也告不振。过去十年光是阿尔伯塔省吃牛肉数量也在缩减。统计显示，2002年平均每人吃30.58公斤牛肉，2003年微升至32.4公斤，但在2011年，减至27.5公斤。

阿尔伯塔大学农业市场学教授葛达(Ellen Goddard)指出，疯牛症极大影响了人们对牛肉的消费，目前应该要做的是让消费者知道牛苹是如何饲养，而牛肉生产行业必须加强透明度，重新建立消费者信心。