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美国致命冰淇淋流入中国市场 曾使3名美国人丧命

资料图

黑龙江食药监局2015年4月15日消息,近日,美国疾病控制与预防中心宣布,美国两个州的至少8人因为吃过美国蓝铃(Bule Bell)公司产品后,感染李斯特杆菌而患病就医,目前这一事件已经导致3人死亡。美国蓝铃冰淇淋去年进入中国市场,经销总部在大连,在上海、四川、黑龙江等地已确定分销商。

为了保障消费者饮食安全,黑龙江食药监局已组织专项检查,迅速查清美国蓝铃冰淇淋经营者基本信息,监督检查经营者是否落实主体责任,严格履行索证索票等管理制度,并将抽取蓝铃冰淇淋样品进行李斯特杆菌项目检验。

蓝铃已下架相关冰激凌产品

蓝铃冰激凌据称是美国第三大冰激凌品牌,曾成为国际空间站和戴维营内的甜品,公司总部位于得克萨斯州的布伦汉姆。这个有着108年历史的公司此前已经宣布,将召回所有2010年后生产的冰激凌等产品,并关闭相关生产线。包括冰淇淋、冷冻酸奶、果子露以及冷冻点心等所有问题产品。此次召回的产品涉及23个州的零售商店以及出口产品。

这一品牌2014年进入中国,对于中国情况,截至目前,蓝铃美国公司并未回复。美国疾病控制与预防中心表示,至于是否还有更多美国人感染此细菌,仍在进一步调查中。

哪些人容易感染李斯特杆菌?

美国疾病控制与预防中心媒体关系部门负责人克莉丝汀·皮尔森介绍,一般情况下,人感染了李斯特杆菌后,通常会出现发烧和身体疼痛等症状,还会有腹泻或者其他的胃肠道症状。而且几乎每个被诊断感染李斯特杆菌病的患者,都遭受着侵入性感染。这也就意味着细菌已经从他们的肠道扩散至了血液,并导致了血流感染,或者是到中枢神经系统,引发脑膜炎。

李斯特杆菌主要影响孕妇、免疫力低下的人和老年人,在健康的儿童和成年人中是非常罕见的。对于孕妇来说,则有可能导致发烧或者其他的非特异性症状。怀孕期间感染李斯特杆菌(或叫李氏杆菌),可能会导致流产、死产、早产和新生儿疾病。

乳制品出问题或生产条件不佳

哈佛大学公共卫生学院的巴里·布鲁姆教授表示,李斯特杆菌对于牛、羊等动物的致病性比较高,感染的动物会因败血症或者脑膜炎而死亡。而对于正常的成年人来说,对于李斯特杆菌有一定的抵抗性,一般感染者都是接触了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外,兽医和屠宰场的工作人员也是高危人群。就本次感染的事件中看,有可能是生产过程中的乳制品、果蔬等原料出现了问题,携带有该细菌。也有可能是生产间的卫生条件不佳,导致工作人员将该细菌残留在机器上。

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