资深吃货带你品味Safeway特有的西式美味

作为一家主打食品类的中档超市，Safeway面向的客户群大多是当地的白领和中产阶级，因此，它所提供的蔬果和食品的品质往往略高于主打价格优势的综合超市，而售价也会相应的略高一些。尽管如此，由于其品质和口味的保障，Safeway出售的食品还是有很高的性价比的。那么现在，就让资深吃货小编带你去品味一番Safeway里那些高性价比，口味又不错的美食吧。

 

 

每间Safeway超市都拥有自己的面包坊，每日烤制新鲜的面包和蛋糕。在这里，小编总结了几种比较适合华人朋友口味的面包，它们都是成盒出售的，可以保存一周左右，非常适合买来当做早餐或午间点心。

 

Blueberry Scone 蓝莓司康饼：司康饼是一种来自英国的下午茶点心，质地比蛋糕致密，却又比饼干柔软。蓝莓干的加入弥补了司康饼味道上的单薄，最适合配一杯Enlish Breakfast Tea慢慢品尝。

 

 

Croissants可颂面包：又称牛角/羊角面包。面包本身无甜味，只洋溢着淡淡的黄油香甜。层层叠叠的面皮打造外酥里嫩的味觉享受，淡雅的味道不管是佐餐还是单吃都很适合。

 

 

Petite Strudel Apple/Black Forest 苹果/黑森林内馅酥皮派：浓郁的水果内陷配上黄油香味的酥皮，黑森林口味的派表面更是浇上了美味的巧克力酱，一口气满足甜食爱好者的所有幻想。

 

 

Pizza Bun/Cheese Breadstick比萨面包/芝士面包条：早餐吃腻了甜味面包，何不试试咸香的比萨/芝士面包？表面淋上的芝士在烤制过程作融化成了天然的酥脆外皮，每一口都焦香四溢。

 

 

除了面包和点心，小编还经常冲麦片粥当做早餐。这里要介绍的是Quaker牌的速食麦片粥，它不需要用锅煮开，只要用热水或微波炉就可以在几分钟内搞定。在逛Safeway的时候小编惊喜地发现这款麦片粥正在打折，于是赶紧又囤上了几大盒。

 

 

在速食麦片粥的众多口味里，小编最青睐Apple & Cinnamon苹果肉桂味，以甜味为主的麦片粥注入了苹果的清新爽口，吃起来不会太腻。在每个月特殊的那几天，小编绘吃Maple & Brown Sugar枫浆红糖口味的，热乎乎的麦片粥和红糖所提供的温暖可以让身体保持最佳的状态迎接一天紧张的学习工作。

 

 

提到Safeway，就不能不提它家招牌的熟食区。Safeway为广大忙（lan）碌（duo）的白领和学生们提供了多种多样的熟食快餐选择，包括各种三明治，寿司，沙拉，炸鸡，面条，咖喱饭等等……价格如图所示，也是非常的公道划算。

 

 

这些熟食制品大都是当天新鲜制作，通常在每天晚上晚饭时间后会把未售出的打折出售，这时可是购买第二天的午饭的最佳时机哦。

 

另外，Safeway家每天都出售新鲜制作的烤鸡，炸鸡，薯角等热食。下图就是它家的招牌烤鸡，半只鸡的价格只要5.99刀，再在旁边的柜台买些薯角和面包，就是一顿两人份的快速晚餐了，是不是非常快捷又划算呢？

 

 

 

小编经常购买如下图所示的Stone Fire NAAN Flatbread（小编喜欢亲切的称呼它为“印度馕”）。这款“印度馕”有原味和蒜香两种口味，它的质地松软而又不乏嚼劲，比普通的大饼要更有味道，制作起来只要用烤箱加热几分钟就可以吃了。没有太多时间准备餐点的时候，小编会用它配合酱牛肉和生菜制作牛肉卷饼等小吃。

 

 

 

每次逛西人超市，面对这一整排琳琅满目的西餐调味品和香料，有木有觉得鸭梨山大，想尝试却无从下手？其实在实际的运用中只要掌握最主要的几个品种，就可以满足大多数西式餐点的调味需求了。在此，小编给大家总结了几款西餐料理中最常用也最具特色的调味品和香料，有了它们，想做出米其林大厨水准的牛排和法餐将不再是难事喽~

 

 

1. Black Peppercorns 黑胡椒粒：作为西餐中最常见的调味品，“盐和胡椒”通常是西餐餐桌上的标配。小编要推荐的这款是完整颗粒的黑胡椒粒，一般瓶子的上方自带研磨出口，每次使用的时候需要旋转瓶口来研磨出新鲜的黑胡椒碎。这样的黑胡椒比研磨好的胡椒粉香味要更浓烈，也更适合在腌制和烹调过程中使用。小编平时会用黑胡椒与橄榄油和罗勒叶一起腌制牛排，也会用黑胡椒和盐腌制三文鱼，算是一款百搭又好用的调味品。

 

 

2. Garlic Powder 蒜香粉：华人做菜喜欢用葱姜蒜炝锅，其实西方人的饮食中，蒜也是一味重要的调味品。但是对于优（lan）雅（duo）的歪果仁来说，切蒜实在是太麻烦了，所以他们做出了蒜香粉，做菜烤肉时撒上一些，简直比用新鲜大蒜炝锅还香。小编的使用经验上，蒜香粉很适合为烤鸡、烤土豆等本身味道不重的餐点添加些许风味。

 

3. Ground Cumin 小茴香粉：小茴香其实就是孜然，也就是我们在国内吃的新疆羊肉串的味道。由于本身味道较重，在西餐中小茴香也是经常作为牛羊肉的调味料出现，通常起到去除膻气的作用。一瓶小茴香粉在手，不仅西式的羊排做的得心应手，还可以偶尔烤几串羊肉串解解馋。