北美西北区美食：西雅图Bellevue一游 (3)

Text : Foodie Yao (www.gourmetvancouver.com)
Photos : Johnny Liu

大抵来 Bellevue 朝拜的人都冲着血拼、大出血不买不快地消费而来；其实，在 Bellevue Square 对街的 Bellevue Art Museum 更值得你喝采。

Bellevue Art Museum 三层高的展厅设计甚有气势，亦巧妙地用了自然采光。正遇上了艺术家 Rick Araluce 之 The Minutes, The Hours, The Days 装置展及 Patti Warashina 的陶瓷展览 Wit and Wisdom。三楼天台还有一室外雕塑展场，清静宁谧，露台和 Bellevue Square 遥望，俨然是两个截然不同的世界。

Patti Warashina 这位日裔女陶瓷家入行近50年，作品非常多样化，特别是近年在低温素烧陶上着色的陶瓷雕塑群，描画人性和人际关系，观后简直有震撼的感觉，该展览展期至10月27日，值得为这展览而专程游 Bellevue。

在 Bellevue Art Museum 两个街段附近，有家 Purple Cafe and Wine Bar 酒廊，是本地人爱泡爱聊爱呷酒的格调酒馆，以生铁装饰铸就的酒吧内餐房宽阔，座位不少，但入夜后也是高朋满座，气氛轻松写意，酒单涵盖极广是其强项，而食品质素亦不弱。

既是酒吧，第一要观其下酒物是否精采。把 Gorgonzola cheese 镶入甜枣内，上面洒以松子的这款 Gorgonzola Stuffed Dates 很有心思也很精致，意大利蓝芝士的咸香甘腴配大枣的甜糯，成为甜咸的趣味对比。而且蓝芝士有时不免太抢味的缺点，如今被枣平衡得恰如其份。

咸香 Spicy Prawns and Shoe-string Frites 辣虾和薯条的配搭再加上香蒜、香草牛油等组合，无非也让你醒酒醒胃。

若然想吃得丰富些，Quinoa and Arugula Salad 中的藜麦、青瓜、樱桃番茄、豌豆、腌泡红葱头、烘杏仁片等，被帕马芝士及柠檬陈醋一一渲染，清鲜味韵及脆脆口感完全呈现。

此间的意式面食亦自不弱，Creamy Basil Pesto 简单而滋味，linguine 煮得恰如其份，软硬适中，加上罗勒打茸的 pesto 酱汁、番茄、松子等意粉百搭必备，且芝士及柠檬皮茸为简单食材添加变化，其中忌廉作为了酱汁重要主角，故很易饱肚。咱还配了一个是日特色 Grilled Coho Salmon 在面条上，鱼肉焗得非常细滑，可见这家酒廊餐食无论面食、下酒食还是主食，一样平均而讨好。

Purple Cafe and Wine Bar
430 106th Ave. NE, Bellevue
425-502-6290

Bellevue Arts Museum
510 Bellevue Way NE, Bellevue
425-519-0770
www.bellevuearts.org

更多 Bellevue 资料，可浏览网站 : www.visitbellevuewashington.com。