江氏夫妇来加前 秘鲁打工8年

导读：江氏夫妇的海外打工生涯从1994年开始，当时的江焯宜独自由广东前往秘鲁，在对西班牙语一无所知的前提下，他从洗碗做起开始在当地中餐馆打工。

江氏全家申请难民被拒绝。（图：江氏夫妇提供）

江氏夫妇的海外打工生涯从1994年开始，当时的江焯宜独自由广东前往秘鲁，在对西班牙语一无所知的前提下，他从洗碗做起开始在当地中餐馆打工。出於勤奋以及想为自己做老板的心理，江焯宜在打工期间刻苦学习在当地创业的技巧，功夫不负有心人，他终於在1998年在秘鲁开了属於自己的中餐馆，同年，他的妻子叶蔚航也来到秘鲁，二人一同为这件可容纳30人进餐的中餐馆打拼。

2000年，他们的儿子在秘鲁出生，出於为了孩子日後可以有一个更好的生活和学习环境，以及想要与江焯宜在加拿大的亲戚团聚的念头，二人决定前往加拿大，并於2002年12月15日抵达多伦多，随後即先後递交出难民申请和人道主义理由留在加拿大，但都被拒绝。

2004年3月12日，他们的女儿在加拿大出生。

2009年，在家人的支持下，江氏夫妇租下了位於怡陶碧谷的一个店面，取名为金亚餐厅，主要经营中餐和印度餐。在营业後的第二年，金亚餐厅逐渐被附近居民所接受，并开始盈利。

许多附近的居民在听闻江家将被遣返的消息，纷纷来到餐厅内，用签名的形式，除表示慰问外，也希望这份签名书可以帮助江家可以继续留在加拿大，目前已经有超过100人联署。